这世上真的是无奇不有，大家相信吗？2021年，美国缅因州一位渔民在出海的时候，意外捕获一头极其稀有的“棉花糖”龙虾，结果有人出价6万要买下他的龙虾，他居然都不肯卖。
这听起来是不是让人觉得有些匪夷所思，然而这事却确确实实在现实中发生了，到底是怎么回事？让我们一起来看看吧！
比尔·科波史密斯，美国人，居住在美国缅因州，有着40多年的捕虾经验，在上个世纪80年代初，比尔从一名没有薪水的学徒开始做起，花了两年时间在龙虾船上学习相关技巧。
当比尔存到一笔钱后，他开始独自租船出海，比尔说他的职业生涯并不适合胆小懒惰之人，因为他和他的船员每天得在凌晨3点起床，一周里面有6天时间都在抓龙虾，风雨无阻。
2021年11月5日清晨，比尔像往常一样带着他的船员在海上拉网放笼，早上8点钟左右，比尔将捕虾网兜往船上拉，结果当这一网虾倾倒在甲板上，一位船员突然大叫起来：“快看，那里边有一头奇怪的龙虾。
比尔说他从没见过这种蓝紫色的龙虾，事实在1997年的时候，他曾经捕获一头白色的龙虾，当时他没有意识到那头龙虾的价值，直接煮来吃了，前几年他也曾捕到一头橙色龙虾，他以孙子的名字“伊莱”给这只龙虾命了名 ，但不幸的是这只龙虾还没运上岸就死掉了。
比尔说他跟几百个船员一起工作，但他从没听到有哪位船员直接抓到过这样的蓝色龙虾，比尔抓到这头蓝色的龙虾后，立即给孙女视频，并以孙女的名字“海迪”为这头蓝色龙虾进行命名。
等上了岸之后，比尔将照片发给了缅因州一家海洋博物馆的专家，比尔不知道这是一种什么龙虾，专家看了照片后，跟他解释说：
这是一只蓝色棉花糖龙虾，通常人们会管它叫“粉彩龙虾”，而龙虾着色完全归功于一种叫做虾青素的化学物质，这是一种在生物学上很重要的抗氧化剂。
一般来说色素在龙虾的皮肤中松散地悬挂着，保持鲜红色，在壳内，蛋白质会跟虾青素结合，然后它变成了蓝色，而在虾壳的最外层，那里的蛋白质又再次和它结合，使它变成黄色。
将红色、蓝色以及黄色堆叠在一起 ，就会产生大部分野外龙虾常见的棕色，而当你将 龙虾煮熟以后，跟色素结合的蛋白质变性，使其又变回红色。
像是比尔捕获到的这头龙虾之所以会出现这种淡淡的紫蓝色，很可能是基因突变或者对低色素食物来源依赖所导致 。
而根据康沃尔英国国家龙虾孵化场的查理·埃利斯介绍，通常亮蓝色龙虾被捕获的概率是几十万分之一，而黄色龙虾被捕获的概率是3000万分之一，至于白化病龙虾或者“棉花糖”龙虾被捕获的概率从近些年的状况来看，仅仅只有一亿分之一，是属于罕见当中的罕见。
普通的亮蓝色龙虾在Ebay上曾经有人卖出500美元，美国一家名为Per Se的餐厅也曾经推出过一款蓝色龙虾套餐，标价为560美元，而“白化病龙虾”以及“棉花糖”龙虾市面上虽然鲜有出售，但价值自然要比普通的亮蓝色龙虾要昂贵得多。
而比利自从捕到这头“棉花糖”龙虾后，也曾经有不少人联系过他要购买，甚至有一位来纽约的海鲜酒店老板还表示愿意开价9000美元，折合人民币大约6万的价格要买下这只龙虾，但即便如此，比利都不肯卖。
比利说他打算将这只龙虾拿到孙女的学校里，在她的班级展示他的发现，之后他会将这只龙虾捐赠给新罕不什尔州的海岸科学中心进行研究。
比利说虽然自己的文化水平不高，但他知道这种龙虾的数量本身就很少了，如果人类为了口腹之欲再将它吃掉，这种龙虾就会灭绝，还不如捐给科学家，让科学家们去研究将来怎么更好地保护和培育这种生物，或许这才是最佳的选择。
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