胃肠炎通常分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎，小孩和老年人如果患上急性胃肠炎的话，由于身体一般都比较弱，很有可能引起水、电解质的大量丢失，引发脱水、电解质紊乱。而慢性胃肠炎主要是因为胃黏膜或肠黏膜有慢性炎症，需要长期调理。
胃肠炎的这些症状，最后一条要注意！
1、腹泻
腹泻是急性胃肠炎最明显的症状，一天上厕所数次甚至十几次，大便呈水样、蛋花状，基本都是水，偶尔会有一些粘液。同时，也会感觉到腹痛、腹胀，肠鸣音亢进。
2、呕吐
因为饮食没有注意卫生或者食物被污染，很可能会出现呕吐、头晕等症状，持续、反复呕吐会快速丢失水分和电解质而引发脱水、电解质紊乱。其中，钾离子的快速丢失会引发低钾血症，出现肌无力、心律失常等症状。
3、发热畏寒
病菌感染的急性胃肠炎患者最容易出现发的症状是发烧，同时会感觉到四肢冰冷和全身乏力、精神萎靡。
胃肠炎应该如何治疗呢
如果患上胃肠炎，患者经常上吐下泻，这样子很容易引发脱水和电解质紊乱，尤其是儿童，脱水进展快，严重时会导致休克甚至死亡。这个时候就要及时补液，预防和纠正脱水，可以服用口服补液盐溶液，它能够快速补充身体大量流失的水分和电解质，还能够有效”止泻”，加快康复速度。
预防胃肠炎要牢记这两点！
1、注意饮食卫生
有句话叫”不干不净，吃了没病”，其实是个大大的误导，吃到肚子里的东西一定要干净、安全，这是首要条件，在生活中要注意不吃或者少吃隔夜菜，因为隔夜菜被污染的风险较大。自己带饭一定要充分加热；饭前便后要洗手。
2、注意饮食习惯
平时多吃清淡的食物，少吃辛辣刺激性食物，注意饮食不要过烫、过冷，以免对胃肠道造成刺激性。不要暴饮暴食，要控制食量。
总的来说，胃肠炎主要就是和吃有关，平时有不舒服症状要及时去医院诊治，做好预防脱水的工作，以免引起其他并发症。
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