大家好，我是你身边的海参专家，从业海参行业10年，为了让大家真正能选购质量好的海参，今天就讲一下海参老板不会告诉你的内幕–即食海参的秘密。想成为海参专家的请关注我。帮我顶一下~谢谢
即食海参广义上指可以直接食用的海参，我们常见的即食海参工艺有4种：
高压即食海参
1.水发海参，就是用拉缸盐海参、干海参泡发出来的即食海参，口感绵软有弹性，比较不错。
2.高压鲜海参，用鲜活海参高压锅蒸煮直接制作而成。
3.低压鲜海参，用鲜活海参采取恒温80度左右制作而成。
4.入味即食海参，以上方法中再多一种入味工艺，让即食海参调上味道。
海参内筋完整
高品质的即食海参，海参肉质紧致，口感有嚼劲，海参内筋呈白色完整。
即食海参的猫腻主要存在于，1.挂冰，加重降低成本，有的不法商贩在加工即食海参中，不停地挂冰，让海参表面的冰层很厚，增重从而降低海参的成本。2.有的不法商贩为了调整海参的口感和含水量，会添加火碱、福尔马林、保水剂等添加剂，这些添加剂对人体是非常有害的，所以购买即食海参一定要选择有品牌的海参商家，同时要商家的海参检验报告和生产资质看。
购买即食海参实在不会分辨，那建议你直接购买干海参或者拉缸盐海参，自己泡发，比较安全！
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shys/72685.html
