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火龙果常被大家认为是可以减肥的优良选择,火龙果中水分多,而且吃起来没什么味道,给大家一种错觉就是火龙果提供的大部分就是水分,其中有火龙果籽,能提供丰富膳食纤维,润肠通便,热量又低,作为解馋食物再适合不过了,清淡刮油,对于减肥也一定有效吧,果真是这样吗?
但遗憾的是,这都是大家想象中的火龙果,其实火龙果吃多了可并不一定能辅助减肥哦!火龙果肉给我们一种清淡刮油的形象,甚至很多朋友感觉火龙果肉吃起来完全没什么味道,其实这是因为火龙果中的果糖含量较低,葡萄糖、蔗糖含量较高的缘故。
很多水果富含果糖,果糖和葡萄糖、蔗糖相比甜度要高出好几十倍,所以水果给我们的印象都是甜美可口的,果糖被糖尿病友们关注,称为“健康糖”,因为果糖和蔗糖、葡萄糖的代谢途径不同,基本不会升高血糖,但蔗糖和葡萄糖就不同了,它们不仅影响血糖,提供能量,而且甜度还不算高,火龙果的总含糖量并不低,但主要由葡萄糖抢了风头,所以即便火龙果糖分多,也不容易显露。
一些果糖丰富的食物通常被我们误以为升糖快,糖分多,其实它们可能更利于减肥,比较典型的比如香蕉、桃子、草莓、樱桃、柑橘、梨等等。当然也不排除总含糖量高,果糖、蔗糖葡萄糖都较多的水果,比如榴莲、芒果、荔枝、桂圆等。
所以,火龙果是一种容易升糖的水果,葡萄糖提供量也很多,如果吃多了的话葡萄糖积累,最终是可能会转化为脂肪的,所以火龙果可并不能过多食用。
不过火龙果的确也有它的好处,火龙果肉中的种子,黑色的小籽,它们中富含粗蛋白,丰富的膳食纤维,随着果肉一同被我们吃下,能润肠通便,提供营养,预防便秘。火龙果中的矿物质含量也不低,人体所需钾、钠、镁都不低,还有一定量的钙、锌、硒等微量元素,所以吃火龙果可以提高饱腹感,补充水分,补充多种有益成分。
火龙果作为辅助减肥的食物一定不能多吃,但它能补充水分提供膳食纤维是不错的两点,推荐一次性吃个100g左右,一天水果摄入量最好在半斤以内,因为水果都是富含糖分的食物,并不多多益善,吃多了水果并不是利于减肥的选择。当然,减肥并不能看某一种食物的效果,最直接的数据是每日摄入的总热量,控制总热量是减肥的影响条件,能量的负平衡才能帮助我们消耗多余脂肪。
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没有任何一种食物有明显的减肥功效,包括火龙果。可能火龙果给大家留下的印象是口味清淡,水多膳食纤维多,这样的时候不能减肥?实在无法相信,清淡多汁而富含膳食纤维的食物总让人觉得可以“刮油”,比如水果、蔬菜,其实清淡的食物可认为是热量和脂肪含量较低,利于减肥的时候食用,多吃点也不至于摄入过多热量,但它们到底有没有减肥的功效,还要看我们自己怎么吃,怎么去把握总热量的摄入。想要减肥的话,我们可以做的只有控制热量摄入,让摄入的总热量小于消耗的热量,能量负平衡了,才可能达到减肥的目的。
火龙果是一种常见的热带水果,虽然原产地不在中国,不过现在很多地区都有大面积种植,成了大家都能吃上的水果,火龙果的特点是味道比较清淡,其中的黑子嚼起来嘎嘣脆,甚至很多朋友感觉火龙果到底含糖不含糖啊,压根没有甜味,其实细细品味的话,火龙果还是甜的,这甜味淡雅不浓重,比起菠萝啊、芒果、榴莲、荔枝啥的来到是我更喜欢的口味。不过味道淡可不代表火龙果糖少,火龙果的总含糖量其实较高,只是其中的糖分多以葡萄糖为主,大部分水果中的“果糖”含量较高,葡萄糖、蔗糖为辅,果糖是一种“糖尿病健康糖”,它不参与葡萄糖代谢,对血糖也没有影响,不过缺点就是它的中间产物是甘油三酯,而且过量的果糖可能会抑制肝脏对脂肪的代谢,很容易诱发高血脂的情况,果糖的甜度比蔗糖、葡萄糖要高好几十倍,所以,富含果糖的水果吃起来甜蜜,不过它们不一定会让血糖大幅飙升,比如香蕉、水蜜桃、樱桃、杏子、李子等等。
火龙果中果糖含量较少,葡萄糖较多,所以吃起来口感不怎么甜,但葡萄糖对血糖的升高影响较大,而且葡萄糖摄入过量最终是可能储存为脂肪的。所以,如果把火龙果作为一种减肥的食物,疯狂敞开了吃,最终可能会因为摄入葡萄糖的过量造成血糖飙升,长期如此的话还可能是有助于长胖的因素。减肥期间我们可以适量吃火龙果,因为火龙果的种子在果肉中存在数量较多,这些种子还含有一些蛋白质和十分丰富的膳食纤维,适当吃火龙果能够补充不少有益成分,而且还能补充膳食纤维,预防便秘,提高饱腹感,对减肥是有辅助效果的。
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