香油的功效与作用
香油具有润肠通便，解毒生肌的功效，并具有促进胆固醇代谢的作用，对预防和缓解高血压、冠心病、糖尿病有帮助，还可减轻烟对口腔黏膜损伤，增强声带弹性。
香油也称芝麻油，是胡麻科植物芝麻的种子榨取的脂肪油。香油味甘、性凉，归大肠经，具有润燥通便，解毒生肌的功效，可用于缓解燥热型或肠燥津亏型便秘。便秘时可以少喝一点香油，有助于润肠通便，或者是用香油擦肛门口，这样对直肠有粪块排不出来的患者可能也有一定作用。另外香油具有解毒生肌作用，可用于治疗痈疽。
现代药理研究表明，香油含油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、二十四酸、卵磷酸、维生素E、蛋白质、烟酸、叶酸等有效成分。具有促进细胞分裂，延缓衰老；促进胆固醇代谢，帮助消除动脉血管壁上的沉积物的作用，因此对预防和缓解高血压、冠心病、糖尿病有一定的帮助；还能减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激，对减少肺部烟斑形成有帮助；香油还可增强声带弹性，使声门张合有力。
尽管香油的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核
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