凉皮

1、准备材料：肉蔻30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g。 2、准备小锅一个，把提前称好的3斤水刚…

1、面粉，淀粉，倒在一个盆里。 2、和成糊状，不要太稀，沉淀一会，上面得水，有一毛钱硬币的厚度就可以。 3、把做凉皮的罗盘上图上油。 4、面糊，搅一下，倒在罗盘里，不要太多，把罗盘…

炎炎夏日，很多人都会被热到没胃口。但凉皮凉面却是个意外。 别说，凉凉的面皮和面条再搭配上一些调味料和蔬菜，确实能让人即使在大热天也能充满食欲。 不过这看似简单清爽的凉皮凉面真的如它…