油条

【食材】：普通面粉500克，温水280克，鸡蛋1个，无铝油条膨松剂（超市调料区或者网上都有售）15克，盐6克，花生油30克（和面用），炸油条的油适量 【制作步骤】： 1、准备好所需…

炸油条的做法菜系及功效：精品主食 工艺：炸炸油条的制作材料：主料：普通粉5000克 调料：矾,盐比例相同,明矾（冬季125克,夏季170克）,碱（冬季60克,春季70克,夏季85克…

油条专用粉和普通面粉区别： 1、根本区别 油条专用粉的原料是硬麦，普通面粉的原料是小麦。 油条专用粉，硬麦制作而成，面筋含量高。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大，油条专用粉属…