毛蟹

在日本，被称为毛蟹的，并不是在中国被称为毛蟹的大闸蟹。较之大闸蟹的蟹螯裹着绒毛，日本毛蟹以蟹壳有毛扎扎的质感而得名。 日本人喜爱食用三大蟹分别是鳕场蟹、头矮蟹和毛蟹。此外，日本人也…

酱大闸蟹 今年吃大闸蟹的时候不在家，感觉很低落，一度为了吃酱毛蟹（宁波人的口语）想要买飞机票回家，无奈被老妈把这个想法扼杀在摇篮里，于是，我一找到有大闸蟹的地方，立马打电话回家问了…