第一步 选良种鸭蛋50个、5斤水、2斤盐、八角25克、花椒25克、白砂糖25克、白酒25克、葱10根打成葱结、生姜10片、 过程：将新鲜鸡蛋洗干净晾干（勿放在阳光下晒），放坛罐内水…
海鸭蛋 广西、浙江等地区将在浅海滩涂放养的鸭所产的蛋称做“海鸭蛋”。 中文名海鸭蛋。 主要原料海鸭蛋，盐。 主要营养成分 卵磷脂，10多种维生素。 主要食用功效 清理血管、增强记忆…
