牛上脑

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  牛上脑怎么做好吃

  牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，是牛肉中非常嫩的一种，吃起来的口感很嫩滑，因此牛上…

  时遇

  2023-04-13