猪肚汤

  • 怎样把猪肚汤煮白

    怎样把猪肚汤煮白? 白汤好像总给人们一种有点神秘、更有营养似得的印象,其实汤汁之所以变成乳白色,是在可溶性蛋白质的帮助下,汤水中的油脂被变成更细小的小油滴,使得汤水变成了乳化液,汤…

    2023-01-27