你好，希望可以对你有帮助~ 生腌河蟹所需素材： 河蟹 250g 酱油 一小碗 鲜辣椒 2个 蒜头 6个 砂糖 5g 醋 30g 盐 5g 香菜 2棵 1.河蟹洗刷干净，用倒入醋和盐…
个人觉得和地域有很大关系。江浙一带也有和潮闽地区类似“生呛”和“生腌”菜品。湘楚地区和北方地区就不喜欢吃。比如我们潮汕地区，生腌系列菜品实际是一种宵夜文化，传承了数百年甚至更久远的…
