干煎秋刀鱼 秋刀鱼物美价廉，煎得好的话也是很美味的。要想秋刀鱼煎得好吃，选秋刀鱼很关键，要选背部青黑色有光泽，腹部皮完整发白的，如破皮的一定不要买，肯定不新鲜了。 用料秋刀鱼相克宜…
带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭，…
