绍兴人

霉苋菜梗这东西可好吃了，是我们这的特色菜肴。家家户户都会做的，只是有人做得好些，无论是颜色还是味道就都会很不错的。有人虽然会做，但是做不出好看的颜色和好吃的味道。而我是属于比较会“…

原因 这是传统产品，自古就有，也是绍兴的特产。主要是古时候很多人家穷，买不起东西吃，所以豆腐臭了也吃，后来发现味道还不错，就慢慢流传下来。绍兴的干菜、霉千张之类的都是类似的。国内的…