越南

越南春卷（北部越南语：Nem cu?n 南部越南语：g?i cu?n）与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相…

越南人酷爱米粉，以至于男人找小秘都叫“吃米粉”。在越南，“米饭”、“米粉”是两个使用频率很高的双关词语。越南属于热带季风气候，稻米一年产三季，用这类早熟稻做的米饭看起来白得诱人，但…

天气慢慢变热，各大咖啡店都推出了冰咖啡系列，既然现在谈到越南咖啡，就来聊聊怎么制作越南冰咖啡。 制作越南咖啡，会用到的就是滴漏器。用这种滴漏器制作的咖啡偏苦，加入炼奶以后芳香醇厚，…