酒酿

依个人口味加鸡蛋。 对于大部分人来说，酒酿圆子肯定也都不陌生，因为它的营养价值比较高也有很多人比较喜欢，有很多人都不适合吃酒酿圆子，特别是咳嗽感冒的患者。 因为它本身是含有酒对支气…

酒酿是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲，经过一段时间发酵而制成的一种甜米酒，这个东东各地叫法不同，有叫酒娘、醪糟、甜米酒、米酒、甜酒、糯米酒、江米酒、酒糟的，都是同一种东西。圆子指的是汤圆，…

暖心的甜汤，有着淡淡的酒香味，圆子软糯，配上绵软的蜜红豆，甜而不腻，健康又营养，可健胃，驱寒。早晨喝一碗暖身又暖心，大家一定要试试哦” 用料主料 糯米圆子100克 蜜红豆150克 …

我认为做醪糟最重要的一点是：清洁。 醪糟是糯米饭发酵而来，在这整个发酵的过程中，不能沾油，不能沾盐，不能沾生水，也不能有其他杂物。 你做的醪糟发酸发苦，有可能是发酵的过程太过了，发…