怎样做皂角米雪燕桃胶银耳羹？

用料

银耳半朵

桃胶 10粒

皂角米 15粒

雪燕 3粒

红枣 2颗

枸杞适量

糖适量

桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

桃胶、皂角米、雪燕分别放入碗中加入大量水，提前一夜浸泡。

步骤 3

新鲜银耳无需浸泡，清洗干净撕成小朵（干银耳提前2小时浸泡）～

步骤 4

把浸泡好的银耳加入养生壶中，倒入1200毫升的清水，按煮银耳的键开始炖煮～

步骤 5

煮30分钟左右（干银耳需要90分钟）接着可以打开盖子把桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、冰糖全部加入，继续炖煮30分钟左右就可以～

步骤 6

煮好之后捞起，可以看到满满的透明胶质状的汤羹了～

桃胶皂角米雪燕的做法？

工具/原料

桃胶 (15g)

雪燕 (5g)

枸杞 (5g)

红枣片 (10g)

黄糖适量

方法/步骤

1/3

将桃胶，雪燕分别放入碗里，加入8-10倍的水，浸泡10小时以上，中途可以多换几次水挑出杂质，由于食材粘性较强，杂质附着在上面也比较难清除，所以要保持耐心。

2/3

食材泡发好了之后，把桃胶先加水放到炖锅里，慢火先炖15分钟。

然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖，红枣和枸杞一起加入炖锅，慢火再炖20分钟即可。

3/3

放入牛奶或者椰汁，美味可口又美容养颜的炖品就做好了，炎热的夏天，还可以放在冰箱里冷藏一会，放上自己喜欢的水果，营养又解暑.

桃胶皂角米雪燕放椰汁好吗？

放椰汁会增加桃胶皂角米雪燕的口感变得更好。椰汁是南国果实，具有浓郁的椰子香气和甜味，它能够提高桃胶皂角米雪燕的香甜度和特殊香味，使得口感更加丰富。此外，椰汁也具有一定的营养价值，其中富含钾、钙等矿物质，且含有多种维生素和脂肪酸，对身体有益处。因此，放椰汁可以为桃胶皂角米雪燕带来更好的口感和营养价值。

桃胶皂角米雪燕怎么做？

用料

雪莲子（皂角米）：适量

桃胶：适量

雪燕：两人份=5g

桂花（可有可无）：适量

冰糖：适量

水：适量

步骤方法

1.其实量真的很随意，爱吃哪种就多泡点就好了～雪燕大都是10g分装，就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g

2 雪燕可以多泡泡，热天12个小时，冬天泡一整天都没问题隔三五个小时换一次水，直到里面没有硬块全部发开了即可。泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。

3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质，我买的最普通的也还好，太碎的不要，泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的，还有中单颊的更糯一些，营养价值没区别，多换水泡软就好

4 都泡发了以后（冬天大概泡一天）就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行，不需要压，开盖煮就行，因为都是胶质所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦

5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。不建议煮太久，好多小伙伴煮久了雪燕全化了。冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒夏天放凉了也挺滑口，胶质冷了会更黏稠

小贴士

雪燕桃胶皂角米，这三样东西泡发之后都很多，所以一次不要泡太多哟，一般一个人桃胶皂角米各5粒，雪燕也差不多大量.

桃胶皂角米雪燕要泡多久？

桃胶建议泡发10个小时以上最好，雪燕的话最好是泡发20个小时以上更好。

桃胶的泡发倍数为10~20倍，食用量按照每人每次6~10克，用冷水泡12~20个小时，泡发桃胶时要多加一点水，因为泡发时吃水量很大，中间可换一次水，泡至没有硬芯。

雪燕泡发倍数为30~50倍，置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕泡发的方法有很多种，我们可以用热水来泡发，热水泡发可以使雪燕的泡发时间缩短很多倍，适合着急吃的人。

而冷水泡发会更好，特别是用矿泉水泡发，这是因为矿泉水的酸碱度不会破坏雪燕的营养。另外，对于泡发好的雪燕，如果不能一次都吃完的话，建议保鲜膜封好。

桃胶皂角米雪燕小孩能吃吗？

桃胶皂角米雪燕如果是年龄比较小的孩子，一般是不建议吃的，但是如果是三四岁的孩子也是可以少量的吃一些，这种物质也是可以起到补充营养的作用，但是也不能够吃的太多，因为吃的太多很有可能是会出现消化不良等情况的，他甚至有可能是会导致孩子出现性早熟。

桃胶皂角米雪燕的热量高吗？

一碗桃胶皂角米的热量非常低，它的总卡路里仅仅只有70多卡，其中蛋白质含量在18g左右，胆固醇仅仅只有几毫克，脂肪总量和碳水化合物含量也是特别低的，所以，服用它不仅可以补充人体所需要的能量，还能够满足减肥瘦身需求。

福东海桃胶皂角米雪燕怎么吃？

准备好桃胶、枸杞、皂角米、椰奶、雪燕以及冰糖等等，准备好这些材料以后用冷水来进行泡发，一般雪燕泡十二个小时，而皂角米则泡六个小时到八个小时，将其泡发好以后用清水将其清洗干净，并且把里面的杂质全部清理干净，接着把桃胶和皂角米等等放在锅里面，在锅里面放入适当的清水用大火烧开以后换成小火煮二十分钟，二十分钟以后将雪燕倒进去继续煮，同时加入冰糖，再用小火煮二十分钟以后放入清洗干净的枸杞在里面，接着再煮十分钟以后关火，倒入一些椰奶进去就行。