桃胶作为天然绿色食品，含有丰富的植物蛋白，能促进身体代谢，提高身体各器官功能，对强壮身体，提高健康水平有很大的好处。还具有和血益气止痛、美容养颜、健脑益智的功效，还能预防高血脂和高血糖的发生。同时也具有保健功能，那么桃胶的食用方法有哪些大家知道吗?今天我们就为大家详细介绍一下。
桃胶的两种食用方法
一、牛奶炖桃胶
1、桃胶和牛奶是一对理想搭档，平时它们可以放在一起炖食。在制作时，需要准备，桃胶15克，牛奶300块，清水和冰糖各适量。
2、把准备好的桃胶提前放在清水中泡发，浸泡时间不能少于五小时泡好以后的桃胶，需要用清水冲洗干净，然后与牛奶一起入锅，加少量清水，再放入冰糖，用大火烧开，再用中小火炖90分钟即可。
二、椰子炖桃胶
1、取1小把桃胶，用清水浸发约18小时，挑去杂质，洗净;
2、在开始炖煮之前，用清水将核桃肉、红枣、龙眼、莲子清洗干净;
3、将洗干净的核桃肉、红枣、龙眼、莲子放入高压锅，加入1小碗清水，高压锅上汽后压3分钟;
4、将洗净的桃胶倒入炖盅，将高压锅内的食材连同汤汁也倒入炖盅，二者合并后水量应以刚好没过食材为佳，隔水炖上25分钟，20分钟的时候加入适量的冰糖;
5、取出炖好的桃胶糖水，如果吃热甜点，直接加入椰汁就行了，如果想吃冰饮，把炖好的桃胶放到冰箱冷藏，吃的时候再直接加入椰汁，如果觉得还不够冰，可以把椰汁也放到冰箱冷藏一下。
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