野生桃胶是什么？
野生桃胶是一种珍贵的食材，通常指的是由山东獭的分泌物所形成的桃胶。山东獭是一种生活在中国南方地区的水生哺乳动物，其体内产生的分泌物在空气中凝固后形成桃胶，因其来源于自然野生环境并且制作过程相对纯粹，被认为是珍贵的食材之一。
桃胶具有黏性，富含蛋白质和胶原蛋白，因此在中医传统上被认为具有滋阴补肾、润燥润肠的功效。桃胶常用于炖煮汤品中，例如桃胶炖雪梨、桃胶炖百合等，被视为一种滋补养生的食材。由于野生桃胶在自然环境下形成，且产量有限，因此价格较高，属于比较高端的食材之一。
需要注意的是，如果您想购买野生桃胶或者使用桃胶进行食用，请选择正规渠道购买，避免购买到质量不清晰或者来源不明的产品。
桃胶是什么东西形成的？
桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，尤其是在桃树受到外力伤害，比如刀伤、虫害、病害的过程中分泌出来的一种保护液，在经过阳光照射之后桃树的胶状物质会变硬，形成琥珀状。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。
树胶是怎样形成的？
树胶来自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或黏稠分散体的多糖和多糖衍生物。原指树木伤裂处分泌的胶干涸而成的无定形物质，主要成分为多糖醛酸的钙、镁、钾盐。后来扩展到许多从陆生和海生植物中用水提取出来的多糖。随着工业的发展，又扩大到许多本来在水中不能分散的多糖经加工而能溶于水的多糖衍生物。
树胶的作用分工业用途和保健用途，工业用途，可以用于含水的颜料的载色剂和粘合剂，还可以用于蛋彩画乳剂，粘结剂，浆剂和固化剂。保健作用是树胶里含有的黄酮类物质，对人的身体也是有好处的，具有蜂胶的一定功效。
桃胶是什么做的？
桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。还有一个好听的名字，叫桃花泪，还被成为“平民燕窝”，可见其营养价值很高。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的吃法不只煮糖水，在南方还用它炖肉，拌凉菜，做热菜。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。还有一个好听的名字，叫桃花泪，还被成为“平民燕窝”，可见其营养价值很高。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的吃法不只煮糖水，在南方还用它炖肉，拌凉菜，做热菜。
桃胶有很多的营养:
1.桃胶可养颜，桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2.桃胶可生津止渴，桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3.桃胶能止痛镇痛，桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
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桃胶的形成？
桃胶是桃树干上分泌出来的一种胶质树脂，当桃树树干受损或被真菌感染时，会形成桃胶，它是桃树的自我防卫机制。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。
桃胶是什么东西做的？
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶又名桃花泪、桃油、桃脂，广义上，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，干的桃胶呈结晶石状，形似琥珀。
我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。
原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。
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