药膳养生汤的好处？
根据不同的健康状况选择不同的药膳汤。它可以给身体带来不同的营养，使身体慢慢发生微妙的改善。比如使人变得年轻，改善睡眠状态等
牛肉养生汤做法？
做法如下：
第一步是准备1000克新鲜牛肉和1000克牛肉骨头。洋葱，盐，胡椒，每一个适当的量。
第二步，将牛肉和牛骨浸泡在冷水中24小时，中间换水三次。
第三步，汤锅放入骨头和肉中，加水至肉骨2次以上，到锅边。
步骤4：煮沸，撇去泡沫，转为低热，炖2小时。
第五步是炖一个半小时，把牛肉拿出来。然后把葱切成花，把胡椒粉磨碎。肉不能切成片。
步骤六：将牛肉片放入汤碗，加入葱、胡椒、盐，倒入热牛肉汤。
在制作清汤牛肉时应注意几个要点。
首先，牛肉的选择。一定是新鲜牛肉。目前，它们都是肉牛。质量没有问题。买的时候，要注意不要打水。很容易认出水牛牛肉。看那一节是水份。挑那种表面有点干，有些深色买。
其次，牛肉骨至少要有一根管骨，骨髓炖最香。
三是炖前处理到位。把牛肉泡好，直到没有血迹。牛肉中的血迹是恶臭的来源。炖牛肉自然美味，没有异味。
四是牛肉浸泡好，不必烫。锅下冷却水，水沸腾撇沫在线上，泡沫不多。
五是牛肉，一般一小时内煮，因为这道炖肉没有切碎，切成大块，所以炖了一个半小时。骨头继续炖了三、五个小时。
六是整只小火，小到只汤面中间煮了一点。只有这样，才能保持肉汤清清，火高时汤才会混合。
七是炖牛肉汤和牛肉，将牛肉的风味完全化，最后处理，放盐、葱、胡椒、组合新鲜，将牛肉汤推出最美的状态。
八是喜欢吃辛辣，在牛肉汤和牛肉中，洋葱盐椒味道完全融合，然后再给辣椒。
秋季牛肉养生汤做法？
1. 准备材料：选择新鲜的牛肉，以及适量的当归、枸杞、红枣等药材，还有一些调味料，如生姜、葱、盐等。
2. 处理牛肉：将牛肉洗净，切成块状，放入开水中焯水去腥。然后将牛肉捞出，再次洗净备用。
3. 准备药材：将当归、枸杞、红枣等药材洗净，备用。
4. 炖煮：将牛肉、药材、生姜、葱等一起放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，可以适量添加盐等调味料。
5. 出锅：等到牛肉炖煮至熟烂，汤汁浓郁时，就可以关火出锅了。
以上是一份简单的秋季牛肉养生汤的做法，具体的食材和调料可以根据个人口味进行调整。这款养生汤不仅味道鲜美，还具有很好的滋补养生功效，非常适合在秋季食用。
十大养生药膳汤正宗做法？
食材清单
猪心一个，红枣8个，百合10g，枸杞5g，莲子10g，党参20g，天麻3片，盐适量，料酒适量，姜3片
做法步骤：
1· 猪心一个。
2· 其他材料用水洗净后泡1小时。
3· 猪心洗净切片。
4· 坐锅烧水至开。
5· 放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6· 电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7· 水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8· 1小时后加红枣下去再煲1小时。
9· 起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
霸王牛肉养生菌汤的做法？
1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净，撕成小块备用。
3.姜切成丝，葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中，成品。
乌鱼药膳汤的做法？
所需材料：新鲜乌鱼，葱，姜，盐
步骤：乌鱼下锅翻炒，加入适量水，熬制即可
1.
乌鱼洗干净，切成段，将葱姜都切片备用
2. 将姜片下锅，鱼骨下锅翻炒，炒出香味，后倒入清水，接着放入葱片，熬制
3. 用大火烧开鱼骨和汤，一段时间后，用小火慢炖30分钟，待鱼汤变成乳白色即可
4. 鱼汤出锅前放入少量盐，撒入葱花。
药膳汤的做法大全？
药膳汤的做法：
1、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。
3、人参煨猪肚
材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。
做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。
功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。
4、砂仁羊肉汤
材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
功效：砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
5、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
鲤鱼药膳汤的做法？
山药鲤鱼汤
主要食材
鲤鱼，山药
分类
汤类
佐料
精盐、胡椒粉、姜丝
原料
鲤鱼中段400克，山药300克。精盐、胡椒粉、姜丝各适量，料酒少许。
做法
1．将鲤鱼去骨，切块，用热水氽烫。
2．将山药洗净切片。
3．将鱼块、山药片、姜丝放入锅内，淋上料酒，烩煮5分钟。
4．待锅开后加入精盐、胡椒粉调味，起锅即可食用。
特点
鱼肉清香，汤汁鲜滑。
药膳牛鞭汤的做法？
1.牛鞭在做汤以前，一定要进行淖水才行。等到水开以后，将牛鞭段下到锅里，让其滚开几个滚后，取出用清水洗干净。如果感觉还是有味的话，可以再次淖水。
2.将锅里添上油，带到油温升到7成热的时候，下入母鸡块爆炒。然后再将葱花、桂皮、八角放入锅里，进行煸炒，直到有香味溢出后，在锅里加水加热。
3.等到锅里的水开了以后，我们将淖过水的牛鞭倒入锅里，继续大火煮。煮的过程中，为了不让汤溢出，可以将锅盖打开。等到过个15分钟以后，转成小火慢炖。在牛鞭大概慢火炖煮了1个小时以后，我们可以将清洗干净的枸杞下到锅里。然后继续慢火炖煮。
4.大概煮3个小时左右，牛鞭、母鸡、枸杞都已经煮烂了。就可以起锅盛出来喝了。当然，如果不喜欢过于烂的汤，只要在枸杞下锅后煮15分钟就可以起锅了。
福安药膳汤做法？
食材：当归25g、乌骨鸡700g、枣（鲜）40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。
做法
1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。
2、乌鸡洗干净，切块。
3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。
5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。
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