氧气是通过呼吸,被吸入肺部,进入肺泡,肺泡上布满毛细血管,这就是我们说的气体交换，在肺泡里，氧气和二氧化碳经过气体的自由扩散作用被交换，氧气透过肺泡壁与毛细血管壁进入血液，与红细胞结合，通过循环作用于全身，二氧化碳则被呼出体外。进入血液的氧气随着血液流动到毛细血管群是被那的二氧化碳置换，透过血管壁进入组织中，然后通过组织液进入组织细胞。进入组织细胞后，氧气的主要作用是参与细胞的有氧呼吸：氧气进入细胞后进入线粒体（线粒体是身体呼吸作用的主要场所，在人体（包括大多数动物）内是有氧呼吸的唯一场所），参与呼吸作用，与氢原子结合合成水，同时释放大量ATP，ATP是生的直接能量来源，其余的能量转化成热能，以维持身体的体温。接着是事物：食物一般分为三大类：糖类、脂肪、蛋白质最先开始消化的是糖类：淀粉（多糖）在口腔里被唾液淀粉酶转化为麦芽糖（二糖）（这就是为什么米饭在口中咀嚼的时间长了会变甜的原因），接着食物通过食道到达胃部，在胃里，蛋白质（生物大分子的一种）开始被消化，胃分泌的胃酸为胃蛋白酶提供了很好的场所，胃蛋白酶开始把你吃下去的蛋白质分解为多肽（链式结构，分子比蛋白质小很多，由氨基酸脱水缩合成），接着胃里的食物糜经胃蠕动进入十二指肠（也就是开始进入小肠），在这里，脂肪开始被消化，肝脏的代谢产物胆汁被胆囊积压分泌到十二指肠，与脂肪发生物力反应，是油脂转化为小颗粒的脂肪颗粒（仅这一个反应为物理反应，其余都是化学反应），同时胰腺开始分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶、以麦芽糖酶，继续分解剩余的那些有机物，当蛋白质完全分解为多肽，油脂完全转化为脂肪颗粒，淀粉完全转化为麦芽糖，人体消化的第一阶段便已完成接着，人体的最大消化吸收的器官小肠开始发挥作用了，小肠的小肠腺开始分泌肠麦芽糖酶、肠脂肪酶、肠肽酶，这些酶将几乎所有刚才消化下来的小分子有机物继续分解，麦芽糖被分解成葡萄糖（单糖）、脂肪被分解成脂肪酸、多肽被分解成氨基酸。到此，食物的消化作用完全完成，接着，小肠要开始吸收消化的产物了。小肠上面有许多小肠绒毛，是小肠内壁的表面积大大增加。小肠吸收的葡萄糖与氨基酸经毛细血管运输到全身，此吸收过程称之为主动转运，要消耗大量能量；而脂肪酸等一些脂肪消化产物则通过毛细淋巴管运输的血液供人体使用，由于细胞膜对脂类物质的的优先通过，所以人体吸收脂类不需要能量，成为被动转运。吸收的营养物质经血液循环运输到个组织被人体利用，葡萄糖参与先前说过的呼吸作用在细胞质中分解为丙酮酸（糖酵解），进入线粒体经过呼吸酶的作用分解成氢分子与二氧化碳（参见呼吸）氨基酸则参与合成蛋白质脂类则参与合成脂类激素（如性激素等）氨基酸在肝脏内被分解或被转化为别的氨基酸，这过成分被叫脱氨基作用于转氨基作用。
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