【火锅丸子怎么做好吃？】
说到火锅丸子，吃过火锅的朋友都不陌生。火锅丸子不外乎各种形式的“荤丸子”，包括我们常见的牛丸鱼丸猪肉丸，还有虾丸蟹丸墨鱼丸等，样式非常之多，有纯味的也有双拼口味的，双拼口味的一般是一荤一素来搭配，其中香菇就是常见的素味搭配。火锅丸子品类繁多，可以说是我们吃火锅的一个小乐趣。
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小时候老家还没有火锅店，家里的条件也不允许自行在家打火锅，但是偶然一回在市场上发现了一种叫“海霸王”的混装丸子，那时感觉像是发现了新大陆，怀着好奇心便买下了一些，回家后用它烧汤煮面条吃，滋味还挺爽，不同长相的丸子味道不同，吃着口感还挺丰富，干脆就时常买一些放冰箱里备用。后来火锅的概念渐渐在家乡流行起来，我也渐渐地了解到原来“海霸王”就是传说中的“火锅丸子”，是专门用于打火锅的食材。不过，火锅丸子可不只有打火锅这么一个用途，它的吃法可多着呢！火锅丸子怎么做好吃呢？下面为你分享3种常见的火锅丸子吃法，喜欢吃火锅丸子的，千万别错过。
【火锅丸子用来爆炒好吃】
爆炒火锅丸子我比较钟爱用牛肉丸子来做，牛肉丸子肉质细嫩，Q弹爽脆，风味也比较独特，特别适合爆炒着吃，爆炒牛丸前建议先打上花刀，进行预先腌制和油炸一下，这样会更加的入味好吃。
【火锅丸子用来煮汤粉好吃】
潮汕人最熟悉的一种丸子吃法“牛丸粿条汤”，其实延伸开来不只可以是牛丸，还可以是其他的丸子，粿条也可以是其他的面食粉类。无论用的哪一种丸子，从广义上来讲都是火锅丸子的一种。火锅丸子煮汤粉吃其实有点类似火锅麻辣烫的小缩影，配菜可以随意加，汤底可以随意调，最主要是加点面条河粉米粉之类的主食进去，烩成一锅就完事了，真是懒人吃货的福音。
【火锅丸子用来烧汤好吃】
火锅丸子可谓百搭，和许多蔬菜都匹配得来，做一锅火锅丸子蔬菜汤，只要把丸子煮至浮出水面就快可以出锅了，非常的快手又美味。平时喜欢喝汤又愁没时间煮汤的朋友，可以在家换着花样做些火锅丸子汤，心里别提多得意了。我平时最常用来烧汤的火锅丸子有牛丸鱼丸墨鱼丸等，这几个味道最合我意，烧出来的汤水也特鲜美，下面提供一些搭配供你参考。
（紫菜丸子汤：紫菜+墨鱼丸/鱼丸/牛丸=绝配）
（西洋菜丸子汤：西洋菜+牛丸/混装火锅丸=绝配）
（豆苗丸子汤：豆苗+墨鱼丸=绝配）
（香菇丸子汤：香菇+墨鱼丸=绝配）
（黄瓜丸子汤：黄瓜+墨鱼丸=绝配）
（豆芽丸子汤：豆芽+猪肉丸=绝配）
其实还想给大家推荐一个蟹丸+秋葵的搭配，试过一次非常美味，但此两种食材放一起吃对肠胃功能较差的人不是太友好，所以还是省略了这个。
结语
当然了，火锅丸子的吃法不只有这么多，上面就是给大家列出了我常吃的一些做法，不知道你还有哪些不一样的火锅丸子吃法呢？来评论区和大家一起分享吧。我是阿九，一个爱吃又爱分享的90后美食博主，如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“阿九的菜”，阿九坚持为您分享更多的美食知识和技巧，感谢观看，常来捧场！
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做丸子一定要加水，加鸡蛋清，打至粘手，还要记得加生粉或红薯粉，这样做出来的比较好吃。
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