牛初乳能促进生长和免疫调节，改善胃肠道。牛初乳是母牛产后三天内的乳汁，富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，能安全有效地帮助人类，特别是宝宝提高抗病能力，促进生长发育、免疫调节、改善胃肠道等。
1.促进生长发育：牛初乳中的牛磺酸、胆碱磷脂脑肽等是儿童生长发育必不可少的营养物质，能加速细胞生长和延长细胞存活时间，具有促进细胞生长的作用。
2.免疫调节：牛初乳中的免疫球蛋白能与病原微生物及毒素等抗原结合形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。
3.改善胃肠道：初乳中的免疫因子能抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原和毒素，在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖，能改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有一定疗效。
4.调节血糖：牛初乳具有改善症状、降低血糖、抗自由基损伤、抗衰老之功效。
注意事项：适宜人群：体质虚弱、虚弱人群、禁忌人群。作为主食服用的婴幼儿人群不宜同食：菠菜、金针菇、牛初乳不宜与菠菜同食。牛初乳含有珍贵活性免疫球蛋白、生长因子和钙，能促进儿童的生长发育，而菠菜中含有的草酸与蛋白钙结合会生成难以消化的草酸钙，可能不利于儿童的成长、危害儿童健康。
牛初乳不宜与金针菇同食：牛初乳中的蛋白质含量丰富，与金针菇一起食用可能会造成消化不良，影响蛋白质的吸收。
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