香瓜（甜瓜）因其肉质香嫩，营养非常丰富，对于口渴或者是感染性高烧都有着非常大的食疗作用，所以也成为了夏季必备水果之一，深受消费者欢迎。但是在香瓜种植过程中，香瓜着色不良及甜度不佳的情况普遍存在，今天就和大家分享一下香瓜着色不良及甜度不佳的原因。
香瓜着色不良及甜度不佳的原因如下：
首先品种选择不当。香瓜的甜度与种性有关，在种植香瓜时一定要选择优质品种。其次，整枝过重，壮龄叶比重太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，植株早衰，叶片老化，减弱或失去制造养分的能力，果实表皮细脆为了维持自身发育代替叶片制造养分，到成熟时果皮。表 面叶绿素的合成量大于分解量，使果皮细胞中含有，大量的叶绿素，不能转黄，因此色泽不佳，甜度也差。
然后，全株保留的叶片数太少，果实基本裸露在外，果面大部分接受直射光照射，易引起果实温度升高，抑制黄色的类胡萝卜素合成。直射光有利于绿色的叶绿素合成。散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成，背阴果因接受散射光较多，首先表现类胡萝卜素的黄色，所以，被叶片遮盖的果实着色好。
最后，水肥施用不当。在香瓜座果后期，即上市前10天，不特别干旱，不要浇水，浇水会使香瓜的甜度明显降低。香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥，钾肥有明显的改善香瓜品质的作用。要控制氮肥，氮肥施用过量不但会使香瓜甜度降低，还会使亚硝酸盐积累过多，对人体有危害。对香瓜的施肥应掌握控氮、施磷、增钾的原则，做到氮、磷、钾配合施用。为了使香瓜甜度增加，在收获前10天可叶面喷施磷酸二氢钾或保丰灵等增甜剂，也可喷施10％浓度的白糖。
小贴士：香瓜不同的生长时期，植株的长势和不同的种植目的决定着化肥的种类和数量，在幼苗时期为了促进它们的根系生长，主要以氮肥和磷肥为主，生长过程中主要以氮肥为主，期间主要以钾肥和氮肥为主，这样才可以提高品质，提高质量，千万要搭配合理，不可以单独使用氮肥。合理的搭配可以让香瓜品质好。
香瓜着色不良及甜度不佳的原因就和大家分享到这里了，希望对大家有所帮助,感谢您的阅读！
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