杏干是一种营养丰富，
老少皆宜的食品，
向来倍受人们喜爱。
全国很多地方都有产杏干，
在众多的杏干中，
新疆伊犁的“树上干杏”总会让人念念不忘。
可能很多人不太了解“树上干杏”，
现在跟着小驴的脚步
来看看它到底是何方神圣？
“树上干杏”又名“吊死干”或者“吊干杏”，
因其果实成熟后不落，
在树上风干而得名。
“树上干杏”多生长于新疆天山脚下野生杏树上，
自然成熟而不脱落，
成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，
受干燥季风的吹拂，
慢慢于树上自然风干就形成了杏干。
跟其他杏干相比，
“树上干杏”在树上自然风干，
不添加任何食品添加剂，
营养物质保留的更充分，
味道更加纯正。
新疆伊犁光热资源丰富，
温差大，干旱少雨，
造就了“树上干杏”的黄金般的色泽
细腻甜润的口感。
“树上干杏”果肉绵甜可口，
核香脆，果核轻嗑即裂，
在吃完杏肉后，
还能吃里面的杏仁。
“一杏两吃”，
既有杏干的甘甜又有杏仁的清香，
定会让你回味无穷。
除了好吃外，
杏干和杏仁都含有丰富的营养物质，
能够降低人体内胆固醇的含量，
促进皮肤微循环等功效，
是馈赠亲友的佳品。
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