小儿食谱1-2岁食谱？

1、豆腐鱼头汤

材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。

做法：鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免卡喉咙。

温馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补；豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

2、鸡蓉豆腐汤

材料：鸡胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，葱末5克，高汤100克，盐少许

做法：鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

温馨小提示：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

通俗地说，新生儿黄疸分为：“生理性黄疸”（和宝宝自身胆红素代谢相关，会自然消退）和“病理性黄疸”（是多种因素或疾病导致，需要就医诊疗）。生理性黄疸是宝宝生后早期，血清总胆红素增高在一定范围内的黄疸，一般生后2~3天皮肤开始黄染，4~5天达到高峰，黄疸持续7~10天消退（早产儿的生理性黄疸也可能持续2~4周）。宝宝黄疸若按这一“时间表”变化，黄疸比较轻，可以观察为主。早在2016年，国家食药监总局（CFDA）就发布公告禁止茵栀黄注射剂用于新生儿、婴幼儿、孕妇。在2017年CFDA又对茵栀黄口服制剂的说明书进行修改，明确了该药口服制剂会引起腹泻、呕吐和皮疹等不良反应。衡量利弊，介于治疗新生儿黄疸还有其他的方法，不建议新生儿黄疸盲目服用茵栀黄口服制剂。晒太阳退黄的具体时间频率没有限定，暴露的多自然效果好，一次可以晒0.5-1小时，休息半小时左右。次数没有明确规定。一天可以四到五次。隔着玻璃晒太阳是有用的，但强度会略打折扣。同时隔着玻璃可以滤过紫外线，减少皮肤癌致癌风险。注意事项：夏天中午阳光强烈避免晒伤，减少日晒时间。对眼睛进行遮盖，避免孩子直视阳光刺伤眼睛。注意体温避免感冒。

，如将眉毛根部刮伤，可能会改变肩毛位置与形态如刮破皮肤导致感染而溃烂、结疤，还可能不再长眉毛了。　正确做法：大多数孩子的肩毛要到2岁左右才有型，父母不必着急

3、鱼肉蒸糕

原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐–若干

制法：将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

4、线鱼炒饭

原料：米饭–1/4碗，线鱼（罐头）–1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱–若干，黄油–若干

制法：将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

5、丝瓜豆腐羹

材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许

做法：丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血；豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。

6、混合果蔬汁