当归酒的做法大全？
当归酒
原料：当归50克、纯粮白酒1500克。
做法：将当归切片置入坛中，加入白酒浸泡，密封7天即可。
用法：每日两次，每次30毫升。
当归的吃法？
1、泡当归酒喝，具有很好的活血补血的作用，但要适量喝；
2、当归生姜羊肉汤，可以补血活血以及调经止痛；
3、当归粉，也可以活血补血以及调经止痛；
4、当归煮蛋，可以补气补血，适合身体虚弱的女子；
5、当归首乌鸡肉汤，可以养血护肝明目。
红烧当归羊肉的做法大全？
材料准备:羊肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。
制作步骤
步骤1
锅里倒入凉水，放洗净的羊肉块铺开。中火加热，水煮开后，羊肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水，去掉肉里的杂质，一定要冷水下锅哦！
步骤2
焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的羊肉已经七八成熟，用筷子夹起牛肉，在锅里涮掉杂质捞出。
步骤3
另起锅，倒入适量玉米油，中火加热，放进切好的姜片，葱段，八角，爆出香味。
步骤4
等葱姜微黄上色，羊肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下，让羊肉被热油包裹住。调制一碗料汁，倒入秘制红烧汁，盐，醋和料酒，加温开水搅匀，倒入锅里，记得要没过牛肉块哦！
步骤5
山楂去核切片后，清洗一下倒入锅里，翻炒均匀。山楂和醋都能帮助羊肉快速炖熟入味。
步骤6
中小火，盖上锅盖炖大概30分钟，等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加热水，炖肉过程中不要加凉水哦，不然热胀冷缩，肉要注意火候，大火急火会让肉变硬，全程中小火炖就好了。
当归卤鸡爪的做法大全？
1. 新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
2. 锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
3. 取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感
4. 准备当归片，人参
5. 锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火
6. 再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时
7. 半个小时候后，放入枸杞
8. 煮一分钟
9. 关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花
牛骨当归汤的做法大全？
1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2.药材洗净，用清水略泡，
3.生姜洗净，切成片。
4.牛尾椎洗净，切段。
5.锅中倒水，放入牛骨，
6.大火煮沸片刻，
7.捞出牛骨，弃汤不用。
8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水， 9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。 10.肉烂骨脱，熄火，
11.出锅，加盐调味食用。
小贴士：牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。 没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。
当归墨鱼鸡汤的做法大全？
主料：土鸡1200克、墨鱼300克、当归适量
辅料：黄酒、盐、姜、葱
1. 用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。
2. 但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。
3. 鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，当归、黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右
4. 烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净
5. 最后加盐调味。
羊肉炖当归的做法大全？
羊肉炖当归的做法
主料
羊肉500g
当归20g黄芪10g
辅料
食盐适量
鸡粉适量姜10g 葱5g料酒适量
制作步骤
步骤1
羊肉清洗干净
步骤2
当归和黄芪洗净备用，姜切片
步骤3
羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用
步骤4
将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水调到自动档炖三小时
步骤5
炖好后加入鸡粉和盐拌匀，即可
当归红薯汤的做法大全？
当归红薯汤的做法
【主料】
番薯2个
【辅料】
红糖2块、姜适量、当归3片
【做法】
1.番薯洗净去皮。
2.然后切块备好。
3.姜切粗丝，当归洗净。
4.坐锅烧水加切好的姜丝。
补血食方番薯当归红糖水
5.盖上锅盖煮开后转小火煮20分钟。
6.然后加入番薯块。煮至熟即可。
7.加一大块红糖。煮至融化。
乌鱼当归汤的做法大全？
食材用料：乌鱼一条、生姜适量、大葱适量、当归适量、党参适量、料酒适量、水适量、盐适量、水适量。
做法如下：
1、将乌鱼洗干净，拭干水分；
2、在乌鱼背处横切一刀，将盐均匀地抹于鱼身上，腌制15分钟；
3、将当归、党参洗干净切成片，备用；
4、将生姜切成丝，大葱切成段，备用；
5、将当归、党参及料酒及水放入锅中，大火煮沸，改小火焖煮25分钟；
6、将姜丝及大葱段塞入乌鱼腹中，将乌鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归、党参汤搅匀
当归面筋汤的做法大全？
主料：
水面筋400克
辅料：
冬笋50克
香菇（鲜）50克
番茄50克
芹菜10克
调料：
鸡精2克
当归10克
盐3克
花生油20克
做法：
1.面筋用手捏成直径1.5厘米的圆粒1.香菇去蒂切成两片
2. 冬笋切成滚刀块
3. 西红柿切成黄豆粒大小的丁
4. 当归切成薄片
5. 芹菜择洗干净切成丁
6. 炒锅上旺火，倒油烧至九成热，放入面筋粒炸干水分
7. 待浮起呈赤红色时捞出，沥去油后浸入沸水中，泡至回软捞出沥干，切成0.5厘米厚的圆片
8. 炒锅洗净置火上，加水500克，沸后放入面筋、香菇、当归、冬笋、精盐
9. 煮至面筋回软时捞起沥干，除去当归，剩余的汤汁放入一个大碗内沉淀备用
10. 另取大碗一个，碗内壁涂匀花生油，将香菇片和面筋片分别放在碗底两边，再加入冬笋块，倒入经过沉淀的面筋汤，再取小碗一个，放入当归和水150克，两个碗一并入笼用旺火蒸煮
11. 炒锅洗净置火，加入清汤、精盐、鸡精煮沸，撒入芹菜丁、西红柿丁，再将小碗内的当归汤倒入调匀，起锅时轻轻浇入大汤碗内即成。
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