如意梅的原材料就是采用的优质青梅制成的，在加上传统的制梅工艺，所以如意梅是一款大众喜欢的零食。
话梅是什么果子做的？
青梅
青梅味酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，食用青梅或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。还含有大量的有机酸，同时也含有大量的纤维素，使用后具有促进胃酸分泌和促进肠道蠕动的作用，能帮助消化食物，和改善胃肠道消化食物的能力，有健胃消食功效。
青梅的常见做法
1、直接食用
我们可以直接食用青梅，把青梅用水洗干净之后可以当成水果直接吃，但是没有经过处理的青梅非常的酸，有的人就喜欢吃酸味的东西，但是有的人却受不了。
2、腌制青梅
首先往锅中加入适量的水，等到水沸腾之后把青梅放进去烫一下，然后捞出来吹干，依据个人的口味加入适量的盐腌制一个月就可以吃了，这样能够帮助我们的身体，促进消化，还能够缓解腹胀。
吃青梅的禁忌
1、有胃病者特别是胃酸分泌过多的患者不宜食用青梅。
2、外感咳嗽者也不宜食用青梅，加重病情。
3、湿热泻痢者更不宜食用青梅，青梅具有促进排便的作用，会加重腹泻。
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