现在在超市你会经常看到蔬菜区表明：有机蔬菜，无公害蔬菜，，，可能大家都会疑问这都是什么菜？它们的价格也是比平常菜贵很多，到底值不值这个价格？今天我带大家去看看无公害蔬菜和有机蔬菜的区别在哪？
第一，国家认证标准不同，
无公害蔬菜是按照国内的最低食品安全标准来认证的，
有机蔬菜是根据国际有机农药的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜，
第二，农药实用的区别
无公害蔬菜允许使用农药，化肥，激素等。如：农药残留，化学残留，重金属，亚硝酸钠等的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们使用后对人身体健康不造成危害。
有机蔬菜，不允许使用农药，化肥，激素，转基因等技术。
第三，环境的要求
无公害蔬菜对种植土壤，水源等没有标准的要求只要达到。
有机蔬菜，必须检测土壤，水源等相关生产环境和生产过程。
第四，其它区别
与其它蔬菜相比，有机蔬菜在生产，加工和消费过程中更强调环境的安全，突出人性，自然和社会的持续协调发展，同事还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的无污染性，营养性和高品质的特点。
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其实，无公害蔬菜和有机蔬菜最大的区别，就是在于无公害蔬菜在种植过程中，是可以使用化肥、农药以及生长激素的。但是有机蔬菜是不允许使用这些的。
无公害蔬菜种植
一般无公害蔬菜当中，是不含有某些规定不准含有的有毒物质，而且有的没办法避免的有害物质，也是控制在允许范围之内的，这样才能保障食用安全的问题。
无公害蔬菜具体要求为：农药残留不超标，不施用高毒农药。而且蔬菜中的硝酸盐的含量也不能超标。还有就是无公害蔬菜在种植过程中，一定要避免“三废”的超标。
有机蔬菜栽培
在有机蔬菜种植过程中，种植户不能施用农药、化肥、生长调节剂等。而且要遵循大自然的规律，以及生态原理。这是人们对蔬菜生产所期望的最高目标。
当然毋庸置疑，有机蔬菜在品质上是最好的，但对种植户来说，产量也是最低的，所以有机蔬菜的市场价格相对较高。
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无公害蔬菜：指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
绿色蔬菜：按照绿色食品标准生产，经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色标志的优质蔬菜。绿色蔬菜分为A级和AA级两类，AA级等同于有机蔬菜，通常绿色蔬菜指A级。
有机蔬菜：是蔬菜生产过程中完全不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
看图更直观
由图可以看出有机蔬菜是目前级别最高，也可以说是最安全的蔬菜，有机蔬菜以实地检查为主，种植过程中不使用农药化肥、生长调节激素、转基因技术，生长期更长，营养素充足，干物质较多，因而就更好吃，俗话说就是有菜味。
无公害蔬菜是可以使用农药化肥、生长调节激素、转基因技术，但最后残留标准合规即可。
绿色蔬菜是限量使用农药化肥、生长调节激素，A级可以使用转基因技术，最后达到绿色标准即可。
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