术后恢复吃什么最好？
术后恢复吃清淡、易消化、富含蛋白质和维生素等营养的食物最好，可适量多吃芥菜、菜花、鸡蛋、瘦肉、苦瓜、油菜、山楂、鲜枣、牛奶等。
术后病人需要遵医嘱进食，及时补充营养，才能避免刺激伤口，促进身体恢复。饮食上要清淡、易消化，多吃富含蛋白质和维生素等多种营养物质的食物。摄取蛋白质不足不利于伤口恢复，因此补充足量蛋白质是促进身体恢复的条件，术后可以适当多吃蛋、奶制品、豆制品、瘦肉等；维生素A、维生素C、维生素E也能促进身体恢复，术后可以适量吃甜瓜、柚子、奇异果、橘子等水果以补充维生素；氨基酸、锌、不饱和脂肪酸等营养，有助于促进伤口愈合，还能预防瘢痕形成，因此可适量吃芥菜、油菜、山楂、菜花、苦瓜、橄榄油、亚麻籽油等。此外，术后病人要注意不能吸烟饮酒、喝浓茶或咖啡，避免辛辣刺激性食物（葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、胡椒粉等），避免蟹、虾、金枪鱼、坚果等容易引起过敏的食物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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