胃溃疡饮食，胃溃疡应该怎样注意饮食

谢请！

老规矩，在回答正题前，先来了解一下疾病的发生：

胃溃疡是消化性溃疡的一种，消化性溃疡是指在各种致病因子的作用下，黏膜发生的炎症与坏死性病变，病变深达黏膜肌层，通常发生在胃酸分泌有关的消化道黏膜，常见原因为胃酸分泌异常、幽门螺旋杆菌感染、非甾体类药物应用等。

说白了，就是你的胃壁或肠壁受到了损害，通常需要一段时间来修复，但我们还是会吃下各种食物、饮料等，导致这个小损伤不得不与我们分泌的胃酸、吃入的食物甚至药物、消化道分泌的胆汁等接触、摩擦，而有的小损伤处于胃酸分泌较为旺盛或与胃酸接触较为频繁的位置；我们再吃些比较难消化的食物，导致胃酸分泌更多；再服用一些具有刺激性的药物，久而久之，这个小损伤不仅没有及时复合，反而逐渐加深，以致于胃部或十二指肠黏膜肌层也发生了病变，就形成了我们常听说的“溃疡”。

可不要以为溃疡是小毛病，它折磨起人来是非常要命的，慢性上腹痛、反酸是较为典型的症状，疼痛的特征为慢性、周期性、节律性。胃溃疡的腹痛多发生在餐后半小时，而十二指肠溃疡疼痛则常发生于空腹时。溃疡如不好生保养常经久不愈，常见并发症有大出血、穿孔、幽门梗阻和癌变，约5%胃溃疡发生癌变。

接下来我们就来看看胃溃疡患者在饮食方面要注意的问题：

1.刺激胃酸分泌增加的食物，如咖啡、浓茶、酒精、黑胡椒、大蒜、丁香、辣椒、肉汤、蛋白胨、糕点（尤其是甜度大、油脂含量高的）、甜味饮料（包括浓蜂蜜水、碳酸饮料、乳酸饮料等）、红薯（尤其是软心、甘甜的种类）、高盐食物等，这些食物要么自身就有刺激性，要么会增加胃酸分泌，一定要少吃，尤其在腹痛发作时，它们要列入禁忌名单！

2.抑制胃排空的食物：这类食物会在胃中停留时间过长，使胃酸分泌增加，也会加剧胆汁反流，会诱发或加重溃疡，所以要少吃！主要指高脂肪食物，包括肥肉、油炸食品、坚果等。

3.引起胃粘膜损伤食物及不健康的饮食习惯：过于粗糙的食物（粗粮、粗纤维的蔬菜、水果等）、过冷或过热的食物、饮食不规律、暴饮暴食等都会破坏胃分泌的节律，削弱胃粘膜的屏障作用。

4.酒精与香烟：酒精对胃粘膜有直接损伤作用，而吸烟可使胃粘膜血管收缩，导致胃粘膜循环障碍，引发营养缺乏，而烟中的尼古丁可使幽门括约肌松弛，导致胆汁反流、加重溃疡。如果您已经出现的溃疡病变的话，建议戒掉吧！

5.推荐食物：丰富的维生素A、B、C具有修复受损胃粘膜和促进溃疡愈合的作用，所以多吃天然食物，包括新鲜蔬菜、水果，对于溃疡患者更有利。而各种加工食物，如咸菜、火腿、泡面、面包等，常常高盐、高糖、高脂肪，少吃为妙哦！

此外蛋白质可以促进溃疡愈合，选择容易消化的高蛋白、低脂肪食物，推荐：豆腐、鸡蛋、鱼肉、虾肉、嫩瘦肉、牛奶等。

希望我的解答对您有所帮助！更多精彩营养科普尽在营养玮玮道来~

胃溃疡是常见病，多见于中老年人，约5%可发生癌变。胃溃疡疼痛多在餐后0.5-1小时出现，逐渐消失，至下次进餐后重复上述规律。部分仅表现为无规律的上腹隐痛不适，厌食，反酸，胀满等症状。胃溃疡营养治疗的目的在于减少和缓解胃酸的分泌和作用，保证胃肠道黏膜的正常防卫力，并且在减轻症状的同时保证营养，促进溃疡面更好更快地愈合。