你好,很高兴解答你的问题。怎样泡柠檬片好喝?我的解答是:柠檬味道极酸,但所含营养十分丰富,富含糖类、烟酸、苹果酸和多种维生素以及微量元素等营养成分。其中以维生素c的含量最高,经常食用具有生津止渴、解暑开胃、清热化痰等功效,柠檬又被称为“益母果”,因为是怀孕期的女性朋友特别爱吃的一种食品。
柠檬味道极酸,但是它自带有一股淡淡的清香,在烹饪中应用十分广泛,可以代替醋类使用。比如一些凉拌菜中加入少许柠檬汁,酸辣中还带有一些清香味道,让人胃口大开。柠檬还可以搭配一些肉类制作成美味佳肴,像柠檬鱼、柠檬鸡等。在炎热的夏天,柠檬还可以搭配上白糖和蜂蜜泡制成柠檬水,取一两片柠檬加入一些汁再兑上适量纯净水,放入冰箱冷藏一会儿食用,让整天不再炎热。
制作教程
【蜂蜜泡柠檬】
特点:生津止渴、酸甜美味、开胃降燥、补充维c
需要食材:鲜柠檬8个、纯蜂蜜800克、食盐少许
需要工具:无水无油玻璃密封罐1个
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、柠檬去蒂,放入淡盐水中浸泡10分钟,然后用刷子刷去外皮蜡质和灰尘。
步骤2、洗好后放在通风处让柠檬自然风干,然后再将柠檬一个个切片。
步骤3、然后将柠檬片错开铺在玻璃罐底,接着倒上一些蜂蜜,再往上铺,这样一层柠檬一层蜂蜜铺好。盖盖密封好后放入背光处静置,一星期就可食用。
“蜂蜜泡柠檬”制作技巧
1、洗好的柠檬一定要把表皮水分充分晾干,如果带有生水泡制很容易发霉。
2、在切片的时候可以顺便将柠檬籽去掉,如果不去除籽,制作出来后会有苦味,影响口感。
3、最好使用玻璃材质的容器浸泡,因为柠檬酸性太强。
4、在罐中放完柠檬片后,蜂蜜最好没过柠檬片,这样可保存很长时间。
5、在喝的时候用温水冲泡最佳,如水温过高会破坏蜂蜜中的营养成分。
结语
有些朋友在泡柠檬时用白糖或是冰糖来制作,我觉的也是可以的,但是最好喝的还是用蜂蜜来泡制,蜂蜜不仅甜度和营养都很高,在食用时它的味道是非常醇厚的。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
怎么泡柠檬片好喝
柠檬也是属于营养价值比较丰富的水果,经常食用可以减肥美白,还排毒,本身就含有丰富的维生素,提高免疫力等功效,但是营养价值虽然很高,但是口味确实非常的酸,直接吃的话很大一部分人群是承受不住这个酸味的,所以聪明的人就研制了很多种吃法,我们最常见的就是柠檬水。
柠檬水可以直接切新鲜的柠檬片直接放入到温水里面,再加入适量的蜂蜜就可以直接饮用了,但是味道就比较清淡,不能最大的发挥出柠檬水的营养,而且喝起来淡淡的味道也不是特别的吸引人,泡个2杯就会变淡很多。那怎么才能泡柠檬片好喝呢?
泡柠檬片的制作方法
腌制柠檬片
首先取新鲜的柠檬,把柠檬表面的污垢用盐反复的搓,然后用清水清洗干净,表面擦干净无水渍,把柠檬切成薄厚均匀的薄片,并且把柠檬片里面的籽去掉,找一个干净无油渍无水渍的可以密封的器皿,把弄好的柠檬片放入器皿里面倒入一层蜂蜜,喜欢甜口的话可以再底部撒些适量的白砂糖,盖上盖子密封好,放入冰箱2天以后就可以用了。饮用的时候拿出一片柠檬片加入60-70度的温水搅拌均匀就可以喝了。
烘干柠檬片
我是做了2种柠檬片,还有一种是烘干的柠檬片,这样的也更加容易保存,储存起来也更加的方便,只要放在干燥不潮湿的地方就可以,制作方法也是非常的简单,也是一样取新鲜的柠檬然后切成大小一样的薄片,放入烤箱用上下120度的温度,反复的烘烤,5个小时左右就可以了,烘烤时间和温度每个家庭的烤箱都是不一样的,还是以实际烤箱类型为准。
烘干以后放入器皿里面直接保存就好了,想喝的时候直接拿出一片或者2片放入杯中,加入少量蜂蜜直接就可以引用了,而且泡到最后干的柠檬片看起来就好像新鲜的一样,越喝越有味道,也是非常的好喝。有时间的话不妨可以尝试着做做看。
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