山楂配什么喝能减肥为什么,山楂是增肥还是减肥呢

相对准确点说较低热量及其食物中的膳食纤维等营养物质在一定程度上对减肥会有帮助，例如山楂。但要说那种食物能减肥是不正确的，如果真要那么说就成误导了。

选择对减肥有帮助的食物标准是什么？

我们在选择减肥食物时，通常情况下都是把食物的热量高低做为最基本的标准，这样做也并没有错。但是，食物的热量动物性肉类也仅只能占到我们摄取食物的1／3左右，而2／3的热能主要还是来自于食物中的糖类，其中主食占去了一大部分，蔬菜多为低热量食物，水果中部分热量则比较高。虽然主食和部分水果的热量比较高，看起来不宜做为减肥食物，但是其升糖指数并不一定高，例如仅经过粗加工的燕麦片、全麦面粉、糙米等，由于尽量多地保留了食物中的膳食纤维，相比于精细加工后的精米、白面的升糖指数则低了许多。

关于食物糖类新的分类理论就是食物的血糖指数。食物的血糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低血糖指数食物不仅不会引起餐后血糖迅速升高，而且还不会使人过早产生饥饿感。而影响食物血糖指数或者说餐后血糖升高的因素不仅仅是食物的含糖量作用下所形成的热量，食物中的膳食纤维含量同样对血糖指数起着至关重要的作用。所以，把食物的膳食纤维含量及其血糖指数做为是否对减肥有帮助？符合减肥的要求可能更标准些。

食用山楂（汁）对减肥是否有帮助？

按照上面选择减肥食物的标准，我们来看看山楂对减肥是否有帮助？

山楂即属于中药材也是一种水果和加工零食。山楂每百克可食部的含糖量为25.1g，热量为102kcaI，在水果中其热量相对算是比较高，但膳食纤维含量相对也比较丰富，大约为3.1g，因此血糖指数相应也有所降低，仅为34，GI在55以下均为低血糖指数食物。所以，山楂完全符合减肥食物的选择标准，对减肥会有一定帮助。

山楂对减肥的贡献不仅在于其膳食纤维含量高，可以有效缓解餐后血糖，有利于肠内脂肪的体外排出，而且山楂的醋酸对改善大肠环境，增加排便数和体量同样有一定帮助。

山楂配什么喝（吃）更有利于减肥？

一，山楂杂粮糕：

山楂泥50g、玉米面30g、细麸皮20g，充分伴均揉成面糕状，上笼蒸30分钟即可食用。

做成的山楂杂粮糕热量大约130kcaI，蛋白质8g，脂肪2g，糖类20g，膳食纤维‘。虽然糖类有所偏高，但是由于加入麸皮后增加了膳食纤维含量，可以延缓糖的吸收，所以总体血糖指数并不高。其优势在于营养素搭配比例合理，饱腹感较强且有利于增加粪便中脂肪量。做为减肥的早餐或晚餐主食对减肥会有一定帮助。

二，山楂果蔬汁：

山楂、红罗卜、青椒、紫包、苹果各100g，用分离式榨汁机榨汁约250g饮用。

优点是可以保证减肥时维生素、矿物质及膳食纤维的摄入，具有较强的饱腹感和有利于排便。缺点是蛋白质和脂肪缺失。做为辅助或者饥饿感时的补充可以，代替主食则有一定风险。

注意事项

山楂属于开胃食物，长期食用会增加食欲而影响减肥。同时山楂的酸性对肠胃具体一定的腐蚀作用，胃肠功能不好的减肥者应当慎重食用。

结语：总之，山楂与其他食物搭配的好对减肥会有一定帮助，但如果搭配不好还很有可能起到反作用，使体重增加。

生活道公益健康认为，山楂在有食积时候食用，食积气滞，脘腹胀痛等时候食用，会有一定的作用，要说和肥胖的关系，就是在这点上了，具有消食的作用。就是有点消化不良时候食用，对减肥有些效果的。具体配什么能减肥，这个就要辩证而论了。