我家孩子就经常咳，上个星期天气太干燥了，然后就准备炖个雪梨汤给他喝。
一大早就送完他上学，然后就去菜市场买菜，买完后就去买雪梨！买了好大个的那种贡梨，买完后就去买南北杏、银耳一起回去和雪梨炖着喝！
我当时买的是这种雪梨！
雪梨的作用有：风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒等作用！
南北杏作用有：南杏(甜杏仁)–质松化–微甜味–肥厚饱满–功能–润肺止咳
北杏(苦杏仁)–质坚实–微苦味–形削略干–功能–平喘止咳（有小毒不合适多吃)
银耳的作用有：能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。
如果你是热咳的话可以炖这个汤来喝，可以起到止咳的作用，如果你是冷咳就不要喝雪梨汤了。有可能会越喝越咳！
其实雪梨也得选对用那种炖汤是最好的，我去买炖汤的材料时，那卖材料的大姐就说，你这个雪梨不好，你得买那种鸭梨，带着酸味那个，你这个最好当水果吃了，去买那种梨来炖吧！
听说这种雪梨是炖汤最好的一种雪梨！
要想真的起到止咳的作用你得了解清楚你是那种咳，如果不了解的情况下乱喝有可能加重咳嗽。所以首先你得了解自己为什么而咳。并不是咳嗽就合适喝雪梨汤的！
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
梨水清热去火的效果是极佳的，不仅如此梨水还能止咳。那么你知道如何制作才是最正确的吗？
梨水怎么熬可以治咳嗽
梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。多喝梨水起很大的保健作用。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
方法/步骤
把梨洗净备用，冰糖准备好。
把梨切成小块，冰糖大约50克。
打开煤气，把锅放在煤气上，锅里放入水。
把梨和冰糖放入锅中。
盖上盖，大火烧开。
烧开后转小火慢炖，大约十几分钟即可。
出锅盛入碗中就可以食用了。
原来梨水止咳的功效那么好，做法也很简单，但是好不好喝可能我们就不了解了，但是如果想要把梨水煮的好喝还是有诀窍的，下面就介绍一下梨水怎么煮好喝。
怎样煮梨水好喝?
食材
梨若干、冰糖、不锈钢锅。
方法
1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10–15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
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