茯苓的功效
1、茯苓能增加机体免疫功能 茯苓多糖有明显的抑制肿瘤的作用。
2、茯苓利尿祛湿 有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料，对于改善水肿型肥胖尤其是下半身肥胖，效果也很显著。
3、茯苓能润肠通便 它的膳食纤维含量高出所有蔬菜水果，每100克茯苓粉含膳食纤维80.9克，对于膳食纤维摄入不足引起的便秘改善很明显，茯苓搭配正餐一起吃，还能控制血糖和血脂。
4、茯苓能养颜美肤 所含的视黄醇和胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维护皮肤光滑细腻；所含的锌能确保皮肤准确无误地生成新一代皮肤细胞，保持皮肤弹性和年轻态。
5、茯苓能健脾养胃 改善消化吸收，增强人体对食物的运化功能，让食物的热量更多地被人体消耗和利用，而不是转化成脂肪堆积。
6、茯苓能镇定安神 现代人工作生活亚历山大，睡眠多不好，茯苓丰富的B族维生素和矿物质能让神经系统处于平和的状态，缓解压力和饮食不当造成的失眠。
茯苓的花样吃法
1、茯苓薏米粥 茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥，治脾虚腹泻，小便不利。
2、茯苓牛奶或者酸奶 把茯苓粉和奶粉冲泡或者把茯苓粉搅拌在酸奶里一起吃，美白祛湿。
3、茯苓燕麦片粥 把茯苓粉和燕麦片冲开水冲泡，搅拌均匀，撒上一把葡萄干调味，并盖上盖子焖至粥变得黏糊，既通便，又补铁补血。
4、茯苓玉米发面薄饼 把茯苓粉10克，玉米面50克，白面粉50克，发酵粉2克、白糖适量，加入水调成浓面糊，发酵1小时左右，在平底锅放少许油，一勺摊一个薄饼，美味又养生。
总之，当你感觉自己睡眠不好，或者脾胃不好、梅雨季节身体湿重、排便也不是很顺的时候，就给自己来一勺，效果真的很惊人！另外，市售的茯苓饼糖分太高，为控制体重考虑，不可贪吃哦！
健脾养胃，镇定安神 ，养颜美肤。
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