没有任何一个东西是绝对安全的，关键要看我们如何去合理地利用。
就像大米小麦一样，这些食物看起来貌似没有任何风险，但是吃多了或者放的时间长了，变质之后同样也会出问题。
所以在看待事情的时候，大家不能用片面的眼光去看待，而是要用全面的眼光去看待问题，要具体问题具体分析，而不能一棍打死。
最近一段时间，大家突然关注起了添加剂，甚至有很多人对添加剂闻风丧胆，以为只要放了添加剂的食品都是不安全的。
其实对于添加剂，大家大可不必过于担心。
首先可以肯定的是，国家允许使用的添加剂都是安全的。
现在有一些博主故意把网友带偏，认为食品添加剂不安全，难道这些网友能够比国家更权威？
对于食品添加剂的使用，国家是有严格标准的，而国家的食品添加剂标准都是经过层层考核，长期验证安全了才会列入。
如果大家否定食品添加剂的安全，那是不是意味着大家在否定国家标准呢？难道大家的认知水平比一些权威专家还要厉害吗？
如果连国家标准大家都不信，那相信谁？信那些没有认知水平，只会以偏概全，故意带偏网友的博主？
现在有些人总是持有怀疑的态度看待一个世界，只要任何一个事物有一点可疑的地方，他们就会全盘否定，大家完全没有必要这样。
我始终相信我们国家制定的任何一个标准都是经得起考验的，经得起推敲，完全符合健康安全标准才有可能允许企业使用。
这意味着只要企业严格按照国家标准来生产，就不会有任何问题。
其次、全球都在使用添加剂，不只是我们国家在用。
很多网友一直在质疑我国一些企业在使用添加剂，但实际上真正使用添加剂的不只是我国，全球各国都在使用，而且很多添加剂都是由欧美一些发达国家发明的，我们只是借鉴过来而已。
在现代食品工业当中，添加剂是不可或缺的一部分。
在古代没有食品添加剂的时候，当时很多东西其实更不安全，因为很多东西放久了会腐烂，会滋生细菌。
而且在没有食品添加剂出现之前，很多食品都非常单调，来来回回都是原味，而在食品添加剂出来之后，大家可以有更多的选择，可以选择更多的口味，更多的颜色，更多的类型，这样可以满足不同消费人群的需求。
所以使用食品添加剂并不代表着不安全，其实这是食品工业的一大进步，如果没有使用添加剂，估计全球很多食物都不能在全球流通，到时估计很多人都得挨饿。
再次、有些添加剂是不安全的，要严禁使用。
食品添加剂有很多种，不同添加剂安全性是不一样的，对于符合国家标准的添加剂肯定是安全的，而且大多数食品工厂都严格按照国家的标准来使用，所以他们生产出的食品也是安全的。
但现实当中仍然存在一些危险的食品添加剂，比如三聚氰胺，苏丹红，瘦肉精，落日黄等等，这些添加剂已经被证明存在很大的风险，所以目前包括我国在内，都在严禁使用这些食品添加剂。
然而目前仍然有一些不法商家偷偷使用这些违法添加剂，尤其是对那些小作坊，他们为了使利益最大化，很有可能会使用这些违法添加剂，长期使用这些违法添加剂的食品，肯定会对人体的健康造成威胁。
比如最典型的一个案例，就是之前的三聚氰胺奶粉事件，很多婴儿使用了三鹿奶粉之后都出现了不同程度的问题。
所以在这也建议大家要远离这些三无产品，千万不要为了贪图便宜而买这些没有生产合格证，没有卫生许可证，来源不明的三无产品。
最后、添加剂使用量要合理，不能过度滥用。
我觉得任何一个东西都有两面性，虽然符合国家标准的食品添加剂可以使用，但并不代表着你可以滥用，凡事都得讲究一个度。
在使用食品添加剂过程当中，国家对每一类添加剂的使用比例都有严格的规范，正常情况下，只要企业使用的添加剂比例控制在一定的范围之内，就不会对人体的健康造成影响。
大家不要太低估我们身体的消化能力，其实有很多东西进入到人体之后，只要量不是很大，人体完全能够消化掉，不会产生一些负面影响。
但如果有一些添加剂使用过量了，那就很难保证了，就像食盐一样，我认为食盐其实也是一种添加剂，在炒菜的过程当中适当的使用一些食盐非常必要，这样不仅可以增加口感，而且可以补充人体所需要一些钠元素。
但如果在炒菜过程当中大家使用大量的食盐，那不仅口感不会好，摄入过多食盐同样也会导致人体出现脱水等一些危险。
对于其他添加剂来说也是一样的道理，只要这些添加剂使用合理，比例控制得当，这会增加食品的口味、增加食品的风味，这让食品吃起来更好，但如果使用的量过大了，就会产生其他副作用了。
总之，只要企业所使用的添加剂符合国家标准，而且使用的量控制得当，添加剂就不会有任何问题，我们人体完全能够承受得住。
但是添加剂不能滥用，更不能使用一些违法添加剂，否则就会对人体健康造成影响，所以大家一定要自己远离那些三无产品。
食品添加剂是不可避免的，是现代食品工业的基石。
食品添加剂中有些物质可以让食物更好吃，这个先放一边不谈，主要谈一下其中的防腐。
现代生活方式决定了不是每个人都能在农村院子里现种现吃。
食物在保存不当发生变质的时候，是能直接要人命的。
食物中毒，拉肚子还是小事。前年我们黑龙江的一家九口吃酸汤子中毒就去世了很多人应该还记得吧！
此外还有黄曲霉素。这玩意毒性是砒霜的几百倍，是氰化钾的10倍。同时也是已知的致癌性最强的物质。1毫克摄入就足以致癌。单次摄入20毫克就可以把一个成人当场送走，甚至于免除致癌这一个步骤。
黄曲霉素，喜素不喜荤，特别容易在黄豆花生玉米等植物上发生霉变时产生。
作为豆类发酵产物的酱油等食物，也是黄曲霉素的重点污染对象。
因此现在食品为了安全，都必须做好防腐。
比如一瓶酱油，如果瓶口密封可以保存一年两年都没问题，但是开瓶以后就要面临防止霉变的危险。毕竟谁家一瓶酱油，不可能开瓶了以后三天两天就吃光。
苯甲酸钠。需要在酸性环境以及有维生素C的情况下才会产生有致癌性的苯。条件很苛刻，产生的量也很少。
不用苯甲酸钠，那么很容易就会产生黄曲霉素。
所以，添加剂尤其是防腐剂是必须要添加。
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