买香瓜，不管多少钱，若看到这3种，再便宜别买，全是催熟的！
#4月放肆吃#老话说得好，“春吃芽，夏吃瓜”，春天吃完了香椿、柳芽，夏天要开始当“吃瓜群众”了。“不时不食”，夏天上市的瓜很多，包括西瓜、哈密瓜、羊角蜜等，还包括香瓜。这些瓜的共同点都是又脆又甜。
西瓜、哈密瓜都很常见了，还有不少人没吃过羊角蜜甜瓜吧，它长得细长，像山羊角，因此才叫羊角蜜，和西葫芦长得有点像，不过羊角蜜的内瓤是黄色的，味道非常甜，口感很脆嫩。香瓜是夏天常见的瓜，具有很浓的香味，所以叫香瓜。
由于生长环境的不同，香瓜有薄皮和厚皮2种，薄皮的口感比要好一些。香瓜的肉质很厚，含水多味道甜，有多种颜色，比如白色、黄色，绿色的，表面有白色或黄色的条形纹。长熟后，散发出浓浓的香气，闻一下就忍不住流口水。
香瓜的个头虽然有大有小，但整体要比西瓜小很多，必看不大，还挺贵的，一个就要几块钱，能买好大一个西瓜呢。不过不同的瓜，营养价值不同，香瓜就含有27%的脂肪酸，包括亚油酸、油酸等，使用后可清热解暑，除烦止渴、利尿等。
价格比较贵，要是买到了不好吃的香瓜，不仅破坏心情还浪费钱。买西瓜还能拍一拍，那买香瓜什么技巧和方法吗？挑大的还是挑小的呢？小贩说都错了，教你2招，保证能买到又香又甜又脆的香瓜。
【买香瓜的技巧】
第一、如果是那种绿色上面带条纹的香瓜，首先看看花纹是否规则、整齐，如果比较规则，就比较好；要是不规则，还有点乱，那肯定不好吃。
第二、同样大小的2个香瓜，如果一个轻一个重，那就买重的，比轻要好，因为它的含水量更多，味道也更甜。而轻的含水少糖分也少，买了不好吃。
第三、买香瓜时用手捏一捏，如果是长熟了的香瓜，捏起来比较软，有些甚至能捏得裂开，就是熟透了的。但要是捏不动，感觉很硬，就是还没长熟的瓜，吃起来不甜。
买甜瓜时，无论是白的、黄的还是绿的，不管多少钱，看到这2种，再便宜也别买，全是催熟的，而不是自然长熟的，口感、味道和营养都很差，很多人都遇到过这2种瓜，快来学学购买技巧。
一、香味很淡甚至闻不到香味，说明不是自然长熟的。成熟的香瓜都有浓烈的香味，这是最明显的标志，所以香味淡或没香味的香瓜再便宜也别买。
二、看一看瓜蒂，瓜在成熟后，瓜蒂会自然脱落，会形成离层，就是一圈灰色的部分。要是买香瓜时没看到，就不要购买。
香瓜含水量充足，糖分大，又脆又香又甜，夏天吃它既解暑又解渴，每次我都会买几个放在冰箱里冷藏，回家后吃一个，冰冰凉凉的，非常舒服。瓜肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等等，可以补充大量营养和能量，夏天不要错过这种瓜哦。
而今一片落谁手，管取甜时彻蒂甜。
宋-释心月
最近甜瓜开始上市了，太喜欢甜瓜的气味了，那种清香非常的浓郁，贾思勰在《齐民要术》上称其为小瓜，现在在老家还有一些人直接是叫小瓜。
甜瓜是低脂肪水果，热量每100g仅含有26大卡，比西瓜的还要低5大卡，所以减肥人士也可以放心食用，甜瓜不仅口感好，而且含有丰富的营养成分。
甜瓜虽然叫做甜瓜，但不是每一个都甜，相信我们在购买的时候已经踩过坑了，明明闻着很香甜的甜瓜切开吃的时候发现没有什么味道，其实，挑选的时候不止要闻味道是否香甜，还有几个需要注意的地方。
1、 看外观
先看甜瓜的外观，第一个方法是看看香瓜的瓜脐，这点和橙子是一样的，相比下来，成熟且比较甜的甜瓜瓜脐的直径会更大，但是要注意，不是越大越好，也要同时看瓜脐是否圆润饱满，瓜脐凸起来的口感要相对好一些，没有瓜脐或者瓜脐的部分是闭口的这种口感会低一些。
还有就是甜瓜的外皮要光滑，看下是否有挤压硌窝，如果有的话，会从硌窝的地方产生变质，影响整体的口感。
2、 看颜色
甜瓜的颜色有多种，一般来说，如果是白皮的，就从中选择颜色透亮的，我们这边一般是白色的甜瓜比较多；黄皮的甜瓜选择颜色较黄的会比较好吃，甜分沉淀的就越多。
3、掂重量
在选择甜瓜时，可以拿起来掂一下甜瓜的重量，在这点上，甜瓜和袖子是相反的，柚子是越重越好，甜瓜反之，因为甜瓜成熟后糖分沉淀下来，水分就会变少，在个头差不多的情况下，选择比较轻的，不仅省钱，选择的瓜也更甜一些。
4、看软硬程度
然后按一下甜瓜的表面，如果表面很软，说明甜瓜已经熟透了，虽然也甜但是不是特别脆这类比较适合有岁数的长辈吃，如果很硬一点都按不动的话，说明甜瓜还没有完全成熟，含有的水分还是比较大的，按一下软硬适中，能轻微按动但是不会太陷下去的话，可以选择了，这种会更甜一些。
5、看完整度
这点和买西瓜一样，买西瓜的时候会看看是否带着瓜蒂，因为如果不带或者是瓜蒂明显比较干的话，说明存放的时间就比较久了，所以要看瓜蒂是不是新鲜，新鲜的也就比较甜，甜瓜也是这样。
结语：
甜瓜的口感香甜，而且汁多，一口下去，脆脆的口感让人欲罢不能，最喜欢吃甜瓜中间离籽比较近的那部分，应该是整个甜瓜最甜的部分了，而且汁水会更多。
要说明的一点是，甜瓜没有公母之分，瓜类植物都是雌雄同株。这点去采摘的时候特意问了当地的老果农，因为看到太多人说甜瓜分公母了。
总结一下就是要挑选瓜脐直径大一些且圆润饱满、颜色透亮（白皮选颜色透亮的、黄皮选择颜色更黄的）、相同大小下重量更轻的、按压软硬适中、瓜蒂新鲜的。挑选甜瓜的时候这几点综合考虑，能最大可能的保证你选到的甜瓜更加香甜。
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