1. 改善你的甜味剂。
尽管很多人不是糖尿病患者，但是重视血糖水平是一件很重要的事。血糖水平越稳定越低，感觉越饱，想吃的越少。高血糖指数的食物（如一块用白糖加糖的牛奶巧克力蛋糕）可能会让身体高糖，让人感到崩溃，可能会让我们更快地寻找更多的食物。
因为我想给自己吃更好的食物，所以我将食品室中的糖改为天然的甜味剂，这些甜味剂的血糖指数较低，同时我也注意避免购买任何加糖的食物（例如，大多数准备好的食物，甚至只加一点糖的面包，玉米饼等等）。
虽然有点有机蔗糖肯定会留在我的食品室里，我更喜欢储存并且只消耗这些较低的血糖甜味剂，例如：
苹果（整个，新鲜；切碎，冷冻）
香蕉（整个，新鲜；去皮/切碎，冷冻）
糙米糖浆
椰子糖
蜂蜜（清淡，野花，栗子，榛子，原料，简单糖浆）
所有这些甜味剂仍然是糖的形式，因此在日常烹饪中尽量少用。而且，要明确的是，在积极的健康模式中，最好只通过水果和健康的碳水化合物摄入天然糖。
2. 选择植物性的乳制品
现在我只吃植物性的乳制品，我的身体感觉好多了——关节炎症不再，很少感染鼻窦炎。在我尝试过的众多品种中，腰果和杏仁奶是我的首选。我通常在厨房里从头开始制作坚果奶。我还从杂货店购买盒装植物奶，弹药仔细看标签以确保它没有添加糖。我会根据需要制作其他植物奶，用于特定的菜肴。 这些是我经常使用的牛奶：
杏仁奶
腰果牛奶
椰奶
榛子牛奶
燕麦牛奶
开心果牛奶
它们真的很美味。
健康油（LDL）和脂肪已被证明是减肥、脑功能和肌肉必不可少的部分。我喜欢用特级初榨橄榄油在较低的温度下炒，使用葡萄籽或椰子油在高温下烘烤，在较高温度下使用清淡的芝麻油。当某种食谱需要用到黄油时，我喜欢使用酥油。酥油基本上是澄清的黄油，它的味道有点像褐色的黄油。它既不是素食也不是无乳制品，因为一些乳固体会不可避免地残留在酥油中。您可以在大多数市场购买酥油或自己制作。 这些都是我经常使用的油：
鳄梨油
椰子油（精制和未精制）
酥油
葡萄籽油
橄榄油（特级初榨，冷榨）
红花油
芝麻油（清淡和烤）
请密切注意您使用的每种油瓶的温度指示，并且不要在建议的温度之外使用油。
4. 让食材发挥它最美味的功效
我的家里总是装满水果和蔬菜，我将大部分这些食材储存在凉爽的厨房里，一个黑暗且远离任何热量的空间。我对食物浪费过于担心，所以我购买的易腐烂产品数量非常少。我会往冰沙的顶部加上许多不加糖的干果，谷物或沙拉，这些东西也会被我添加到美味的炖菜里。我将干果存放在冰箱中，但在使用前将其置于室温，使其在我的盘子里柔软而柔韧。
5. 少吃肉
我偶尔会吃动物蛋白，这是我厨房里最常见的动物蛋白：
牛肉（有机饲料，草饲）：每月食用1至2次
鸡（有机饲料，牧场饲养）：每年食用1至2次
鸭（有机饲料，牧场饲养）：每年食用1至2次
鸡蛋（有机饲料，无笼养）：每周食用1至2次
三文鱼（野生捕获）：每月食用1至2次
土耳其（有机饲料，牧场养殖）：每年消耗1至2次
我从食品室的所有植物成分中摄取了大量的蛋白质，所以我并不担心将肉只作为特殊场合的菜肴。
6.多吃豆制类食品
我的大部分盘子都装满了豆子和豆类，因为它们包装了一个让我更饱满的营养冲击。我更喜欢储存干豆，因为它们不需要防腐剂，当慢慢炖煮时，会产生美丽的乳脂状。我也储存罐头豆，因为它们可以在几分钟内用来做饭。
吃谷物让我感觉更充盈，我储存了各种各样的谷物，喜欢用许多类型烹饪它。
7. 食用坚果
我更愿意采购生的，带壳的，整个的坚果，并在我准备好使用时进行任何烘烤或腌制。我也经常采购坚果完整的种子 – 如有机亚麻籽和有机奇亚籽 – 在使用前研磨或切碎，让整粒种子保持新鲜，劲道，并保持其独特的风味。坚果和其种子都很敏感，在室温下放置几个月后就会腐臭。我将大部分坚果和种子储存在玻璃罐中放进冰箱里。
8. 尝试一些酸味
我最常使用苹果醋和椰子醋，通常可以互换使用。如果我碰巧有吃不下的草莓，我会将它们放入一个白葡萄酒醋容器中长达一个星期，以便将它们的甜味带入醋中，然后放入我的菜肴中。除了醋，我很喜欢在我的盘子里添加泡菜和酵素，来提供健康的益生菌冲击以及别有动态的风味。
9. 调味品和香料，以增加风味。
我手边有各种各样的调味品，纯净的大蒜和生姜是必不可少的，辣椒油和各种辣酱中的辣椒一样辛辣和有力，此外，味噌酱，营养酵母和蘑菇粉添加了难以识别的鲜味，许多菜肴需要使用它们。
你会在我的食品室里找到一堆其他成分，还有一些万能食物，如用于啃食的黑巧克力和茶，以缓解焦虑，使我振作起来。但是，随着所有这些主要成分的变化，我的食谱在口感和效果上都变得更加健康和愉快。
“曾经我认为自己不仅仅是一个胖女孩，而是一个可以最终解决所有问题的女孩；作为一个有话要说的女士；作为一个有远见的女商人；作为一个真正有目的的食品专业人士；作为一个值得爱和给予爱的人；作为一个实实在在的，值得关心和关注的人；我终于开始认真解决我的体重问题，去弄明白我为什么会吃吃吃，并且最终减去了我生命所承受的一些重量。我看到了我的全部潜力，我的美丽潜力。我终于学会了爱我。如果我能爱我，最后，我知道你也可以爱你。”——玛吉·巴蒂斯塔
怎么吃能减肥？
先上个简单答案，不吃早餐，不吃午餐，只吃一顿晚餐，一日一晚餐
最好在晚上7点前吃完。
再上个为什么这么吃版详细解答。一日一晚餐其实是一种轻断食方案，只要刻意延长进食窗口，制造更多不进食的空档，就能有效降低我们身体胰岛素分泌量，这时候，胰岛素不工作，你身上的肥肉才有机会被身体当作燃料消耗掉。也就是说，只要胰岛素不消停，就别想瘦。除了增加断食时间来降低胰岛素分泌外，每天睡够9小时、断糖（主要在主食类、水果类、零食饮料中）也能帮你起到降低胰岛素分泌的效果。
那么一日一晚餐如何能保证你吃饱不挨饿躺着瘦？当你能做到断糖，其实你80%的饥饿感已经离你而去，剩下的20%饥饿感是作为一个正常人类的正常食欲。这部分食欲可以靠来源优质的肉类和动物脂肪及少量的绿色蔬菜做调味料来满足（其实就是低碳饮食，建议采用低碳饮食结构下的原始饮食而非生酮饮食，前者更有利于身体恢复健康）。采用这种低碳饮食来减肥，你需要吃对的食物，而不需要计算热量，吃对自然瘦。核心原则就是一日一晚餐中优质脂肪（草饲黄油、猪油、棕榈油等）比例最高，最好在100克以上；优质蛋白质比例适中（举例子：体重70kg请至少摄入70克蛋白质）；碳水化合物摄入低于20克（以绿叶蔬菜、低糖水果为主，不建议吃五谷杂粮）。
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