牛油果味道寡淡，是许多人心目中最难吃的水果TOP3，甚至有人说吃牛油果简直像是在啃肥皂~ 其实，“牛油果”又叫鳄梨，营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。所以常吃对身体有益处。
牛油果口感细腻，经过调味，可以变身为华丽的美食哦~那么除了加盐之外，牛油果怎么做更好吃？
牛油果意面（小清新意面）
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。 
牛油果拌白糖（冰激凌口感）
1、牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。
2、加入适量白糖，充分拌匀，放冰箱冷藏2小时再吃。（一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。）
黑椒烤牛油果（高逼格）
1、将牛油果洗净后切开，葱洗净切碎。
2、将蛋黄放入牛油果中，用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油，撒上现磨的黑胡椒碎和盐，将葱末撒在上面。
3、用锡纸做一个大小合适的托盘，然后将牛油果放在上面，再放入烤箱，上下火200°烤10-15分钟。
牛油果沙拉
1、柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟。
2、牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀。
3、烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
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