生熟粉之分
三七素有“生打熟补”之说，即“生”是指生用三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消肿、强心定痛。“熟”是指服用熟三七粉，“补”是指熟三七粉的功效是补血理血、补益健身、提高人体免疫力。现代熟三七粉采用蒸制方法，既很好的保留了生三七的活性成分，同时又生成熟三七“熟补”的有效成分，开启打补同用。
生吃
用温水或低于30度牛奶、豆浆、菜汤等送服都可以。如果是需要活血化瘀，治疗心脑血管疾病以及降三高等这类功效，生吃效果最好。
（1）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。可治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。
（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
（3）一次2克 ，每日2~3 次，温水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起的咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
（4）一次2克 ，每日 2~3 次，温水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;同时具有抗肿瘤、抗癌症的作用。
（6）饮酒前或饮酒后(饮酒前更佳)。温水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。
熟吃
三七粉是不能够长时间来进行这个蒸煮的。因为这个三七粉它是一种药物，经过这个高温以后，有可能它的这个许多的有效成分会遭到破坏。
专家说，因为生三七粉已经研磨成粉状，更有助于人体的吸收和利用，长时间高温炖煮反而会影响药效。
三七粉熟吃的方法就是经过短时间的高温溶解。这样才能达到补血的最佳功效。
熟吃。比方说汽锅鸡或者是煲汤，这就是熟吃的方法，即使在熟吃的时候那么也都是当这个汤快煮熟了的时候才放，实际上也没有经过（长时间的）高温的这种煮沸。那熟吃它除了止血和活血的作用，它的补益效果更好。
三七粉一天的总量最好不要超过10克，小剂量的这个生三七粉，它有补血的作用，比如说2克每一次的生三七粉，一日两次，那么一天就是服用4克，有补血的作用。那么一次服用4到6克，它就有止血和活血的作用。
《本草纲目拾遗》：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”。
由于煎服不能很好地发挥三七的药效价值，且服用也不够方便，所以三七粉在近几年逐渐流行起来，有生服和熟服两种方法。因服法不同，功效也有所不同。
三七的功效
生三七
功能：止血化瘀、降血压、降血脂。
主治：用于治疗跌打瘀血，外伤出血，产后血晕、吐血、衄血等血症以及冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。
熟三七
功能：补血、养血。
主治：用于治疗身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
三七的适用人群
01、慢性病患者
长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖，而对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用三七具有很好的预防和辅助治疗作用。
02、爱美人士
对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、祛斑养颜。
03、免疫力低下人群
体质虚弱、易感冒、每次生病都要很长时间才能恢复，且常常反复发作的人群，食用熟三七可增强免疫力。
04、贫血人群
长期食用熟三七能有效改善贫血症状。
05、易疲劳人群
学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳，充沛精力。
06、易跌打扭伤人群
运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。
三七粉的4个常用搭配
三七+白芨
作用：三七有止血不留瘀的特点，白芨质黏而涩，为收敛止血的要药，尤擅治肺胃出血证，还有消肿生肌之功。两药相配，一散一收，既可收敛止血，又可化瘀止痛，共奏止血化瘀消肿之功。
三七+丹参
作用：丹参苦能泄降，微寒清热，具有凉血散瘀的特点，尤善祛瘀生新。两药相配，相辅相成，使活血散瘀、通经止痛之功倍增，用于冠心病、心绞痛，有良好的化瘀止痛作用，缓解期用可巩固疗效，预防复发。
三七+川芎
作用：川芎辛温走窜，能升能散，能降能泄，下达血海，外彻皮毛，旁达四肢，为血中之气药；两药合用，行血中之气，散血中之瘀，治疗瘀血不去，新血不生所致的出血证尤为适合。
三七+人参
作用：人参味甘微苦微温，大补元气，尤善补肺脾之气，还可生津止渴；对于脾气虚弱、统摄无权的出血证可标本兼治。吐、衄、尿、便及妇女崩漏下血，虚劳咳嗽，冠心病、心绞痛等均可应用。
2款三七粉食疗推荐
糖枣荔圆
材料：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。
做法：将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。
功效：补气健脾，活血补血。
用法：每日1次，温热适量食之。
三七藕蛋羹
材料：鲜藕汁50毫升，三七粉5克，生鸡蛋1个。
做法：取藕汁加水适量煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，入沸水中调味即可。
功效：健脾散瘀，滋养胃阴，适用于淤血症、胃阴虚弱的人。
用法：每日1次，趁温服，连服5～7日。
注意事项
服用三七粉一定不要过量，一日总量控制在3~6克；
孕期不宜服用；
服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物；
请到正规药店买块状三七再打成粉，这样能保证质量！
服用后，如出现不适，请及时就医。
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