很高兴解答你的问题，首先我说说葫芦吧，葫芦是葫芦科攀缘的草本植物，夏天秋天开白花。接出来的果实也是多种多样，就像我们经常在电视剧里看到的古人腰上都挂个小葫芦当做装酒的容器，那个就是壶状的葫芦。还有瓢状的（也就是好多人把它切成两半用来做盛水的容器，因再早家里条件有限一般都用那个做容器，盛水、盛面）棒状的等等。
下面就说说葫芦的食用：1.葫芦长成后切成两半，取籽，要把葫芦皮削掉，然后把葫芦改刀，切丝状或者是片状都行，准备黑木耳（切丝）起油 用葱姜蒜十三香爆锅后两样东西进行翻炒，味道也是很美的哦。
第二种食用吃法就是葫芦籽：葫芦籽一般都是晾干之后炒着吃的，因为葫芦的种类不同，所以有的葫芦籽味道是存在差异，所以有的葫芦籽的味道是苦的，有的微甜，建议大家在炒之前一定要剥开一个尝尝再去决定炒不炒，另外一种做法就是烀，跟做瓜子的方法差不多，锅里放水，放入花椒、大料、八角、十三香、冰糖等调味品，调好汤之后放入葫芦籽小伙煮开后晾干，这种方法的味道也挺好的，我记得小时候大人也总给我做这玩意，没事就当磨牙了，吃些要比瓜子爽。
另外吃葫芦的时候还有一些禁忌，大家一定要注意，皮色惨白的葫芦千万不能要，这种葫芦十有八九是被药水浸泡过，因为照射的原因可能会生成有醣苷结构化合物，食用容易中毒，做葫芦时可尝一下，如有苦味，就不要吃了！
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