豇豆耐热又耐寒,可以在春季播种育苗,然后定植到大棚,越过夏季,到深秋拉秧。东北地区在3月上旬育苗,4月中旬定植,7月份开始收获,生长期可以延长到秋下霜后,根据栽培品种和需要不同,也可在7月中旬提早拉秧,栽培下茬作物。也可以分春、秋两茬栽培。
豇豆春季
栽培技术
1.育苗:播种前用1%的福尔马林溶液浸种10分钟,但在浸种后要用清水洗2~3次,洗净药液后,在50~55度温水中浸泡2~3小时,捞出用干净的湿布包好,放在25度左右处进行催芽,经过24小时种子露白后就可以播种,播种按每穴4粒计算,每亩用种7斤左右。豇豆播种育苗应在定植前30~40天进行。在温室或大棚中利用育苗杯育苗。
2.育苗土的准备:育苗营养土要选择1~2年内没种过豆科作物的的地块,选用6份肥沃的壤土、4份优质有机肥,加入5千克左右的氮磷钾复合肥(每立方营养土),过筛后混拌均匀、装入育苗杯内,育苗杯不宜装得过满,以比杯口低2厘米为宜,把装满营养土的育苗杯整齐摆入育苗床中,等待播种。
3.苗期管理:播种后,为使种子尽快出士,可在育苗床上覆盖地膜,保温保湿,使苗床内温度达到25~28度,播种后约3天就可出苗,出苗后及时去掉覆盖地膜。当幼苗出齐后到第一片复叶将展开时,白天保持22~24度,夜间16~20度。在第三片真叶展开2天后,到定植前10天开始逐步锻炼幼苗,前5天,白天保持18~22度,夜间12度左右。育苗期苗床的水分管理掌握为:育苗杯内营养土见干见湿,切不可浇水次数和浇水量过多,这样才能使幼苗矮壮,叶色深,茎节粗短。
4.定植:定植前一定要深翻土壤,在可能的情况下进行秋深耕,如果不能秋深耕,抓紧时间施肥浅耕,每亩施入优质有机肥2500公斤,然后、平地开沟,在定植沟内再施入优质有机肥2500公斤,并加入过磷酸钙25~40公斤以促进根瘤菌的繁殖。1.5米的畦子,每畦开沟两条,深15厘米,肥土混匀,就可以定植了。
定植要选晴天进行,一般是先开沟后,定植的距离,架豆15~20厘米,每亩5000~6000千株,地豆行距50厘米,穴距20~25厘米。定植后埋培养基的2/3;浇水厘再埋培养基的1/3,浇足底水。春季栽培利用高垅,这是因为豇豆怕涝。这样不仅可以排水防涝,也有利于根系生长,对于提高地温,保持较低的土壤湿度有一定的作用。
5.定植后的管理:春栽的定植后要完全密封大棚,保温防寒。等到缓苗茎叶巳开始舒展时,要注意控制温度,以便蹲苗,使之体内积蓄更多的营养物质,为开花结荚打好基础。这一段过后应进行豇豆适温管理,不使温度忽高忽低,促进茎蔓孕蕾开花。天气转暖后,逐渐增大通风面积,炎夏以后,防热、防雨,保持茎蔓生长和开花结荚的平衡,秋来才能继续生长结荚,转凉后,注意增温,延长结荚时间,提高产量。
6.水肥管理:水肥管理要与温度管理配合好,前期控制后期促,夏期控制秋期促,下霜之前早停止。定植后的秧苗一般不行浇水施肥,直到第一花序开花坐荚后,才浇第一水,基肥充足的不可以施肥。这一段时间主要是促进缓苗,壮实豆秧,使之形成一定数量的根群,降低开花节位,为春夏间的第一次大量开花结荚创造营养条件。
第二次肥水在第一层果荚收获前进行,这时第2~4个果荚巳开始伸长,上部的花序不断出现,可以集中施入硝酸铵每亩20~30斤。以后便进入收获期,营养生长与生殖生长同时进行,天气也开始转热,通风面积加大,蒸发量猛增,肥水供应要满足需要,一般隔半月浇一次水,肥料以尿复合肥每亩30斤为好,以强壮植株,增强抗热、抗寒和抗病能力。
8月前后第一次盛果荚期结束,炎热多雨,茎蔓休整,植株哀弱,应适当控制水肥,但要为下一段再次结荚打好基础,不加管理时,这就是拉秧期,春茬结束。如若继续加强棚内肥水和温度管理,施一些厩肥,一个月后可以再现结荚高潮(南方地区)从八月下旬开始还是半月一次水肥,促进更多的花芽开花结荚。并在9月中下旬后,逐步缩小通风面积,10月中、下旬停止浇水。
7.植株管理:矮生豇豆,植株小,生长集中,在甩蔓后要及时插架或拴绳吊蔓,并把第一花序以下的杈子全部去除,主蔓也在爬到架顶时摘心。主蔓摘心后可任其生长,促进中、上部侧枝生长,但在侧技(子蔓)长到4~5节后也要摘心,至于孙蔓一般均不会怎么发育可以不去管它。豇豆荚果生长速度快,要及时采收嫩荚。
8.病虫害防治:豇豆的病害主要有锈病、病毒病等,虫害有蚜虫、蓟马、豆象和豆叶螟。
锈病主要侵害叶片,开始在叶表面有苍白色斑点,后变成黄褐色小疮。最后表皮破裂,有红褐色粉未,病重时落叶枯死。注意轮作倒茬,发病后及时喷70%甲基托布津可湿性粉剂800~1200倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,连续喷2~3次,每次间隔7~10天。
病毒病发生时叶部产生黄绿相间的花斑,叶片收缩,主要是蚜虫传播,应尽早用吡虫啉防治蚜虫,使用病毒A可湿性粉剂500倍液,或菌毒清600倍液,连续喷3~4次,每次间隔7~10天可治愈。
俗话说:清明前后种瓜点豆。这点豆就包括豇豆。豇豆也叫长豆角,是一种藤蔓植物,是一年四季最常吃的蔬菜。豇豆本是春、夏种植的,但随着农业科技的发展,越来越先进的日光温室和塑料大棚都在进行反季节种植,因此,使得豇豆一年四季都可以种植。
为了使豇豆出苗齐产量高,无论是温室大棚或露天种植,都可采用先育苗后栽培的方式比较好。育苗的优点主要有两个:一是可以提前栽培,提前结果上市,就可以卖个较高的价钱;二是通过育苗移栽,锻炼了豇豆苗的根系,使它的根系更加发达。可以增强吸收水肥和抵抗病虫害的能力。
01.育苗
选购自己喜欢的豇豆品种,育苗之前先把种子放在太阳下晾晒2个小时左右,用于激活种子的睡眠细胞使其能够快速发芽。晾晒后把种子倒入清水里浸泡12个小时左右,然后控干,再用70%的甲基托布津500倍药液即:1克药剂兑500克清水,浸泡豆种的目的就是给它消毒杀菌。
浸泡20分钟左右后控干,用清水再冲洗几遍控干水后再进行催芽。
待芽刚露白时.把它放在育苗盘里育苗。育苗盘里的窝穴里装填营养土,然后一个窝穴播一粒种子,种子播完后把育盘放在塑料大棚里育苗。待豆苗长出两叶一真时就可以移栽了。
如果是露天栽培,可以采用打垄地膜覆盖的方式栽培。每亩地施复合肥150斤左右,加有机微生物菌肥80斤。然后,打成底宽60厘米左右的土垄,一条垄上栽培一行,株距在30厘米左右。
豇豆秧栽好之后,在覆盖地膜之前先打一遍除草剂,防止杂草生长。在打除草剂时把喷头压低,不要把药液喷雾到豆苗上了。最后,覆盖地膜。
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