如何把方便火锅做得更好吃?
直接来跟着有调小姐姐一起做吧~
- 第一步:拆开包装后,先把食材、餐具、上层食品盒以及发热包拿出;
- 第二步:将底料挤入食品盒,加一点水搅拌开。不要一整坨放,容易入味不均匀哦!
- 第三步:先铺粉在最下层,然后放蔬菜和荤菜,再加适量水,因为粉皮需要更多地接触底料和加热入味,而蔬菜和荤菜一般是腌渍和卤好的;另外铺粉时要尽量把粘在一起的掰开,这样粉皮更易入味,也不会坨在一起。
- 第四步:食材准备好后,在大盒中放入自发热包,加水没过后迅速放入上层食品盒,扣紧盒盖。发热包开始发热,排气孔开始放气,然后就可以计好时等待揭盖啦。(这一步一定要注意安全,具体事项详见下方其他注意事项~)
- 最后,虽说15分钟开盖即食,但是多泡一会儿,比如20~25分钟,食材们(尤其蔬菜和粉皮)会更加入味哦~!
其他注意事项
- 记得提前把排气孔上的贴纸撕掉,以防不能排气;
- 加热包加水之后,动作要快,快速地把提前准备好的食材盒放上、盖盖子,否则容易蒸汽烫手;
- 过程中,如果排气孔被里面的食材堵住,可以拿筷子从外面戳开;
要确保加热时排气孔能正常排气
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等待中、开盖时,都要注意避开排气孔。防止蒸汽烫伤!防止蒸汽烫伤!防止蒸汽烫伤!
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由于加热过程中盒子底部会非常烫,千万不能放在玻璃材质或者其他怕高温的桌面上哦~
懒人火锅又叫方便火锅,对于美食坐家这种东奔西跑的人来说,拥有它,吃过它,真心觉得不错。在这里,我想提醒各位准备吃的正在买的路上的头条友友这么几点:
一是请你买懒人火锅的时候买一双筷子,因为火锅中只有一根叉子,你吃土豆、海带等的时候,到嘴的土豆就是叉不起来吃不到的感觉,请自行体会并脑补。
二是防烫伤。懒人火锅虽不插电,不用明火就能煮,但并不代表它的温度低。现在市面上的懒人火锅的发热包成分大都是石灰,石灰遇冷水,会产生大量热量,所以吃货们在煮懒人火锅开盖的时候千万要防烫伤。
三是懒人火锅要煮多久能吃?我的实践体会是,煮10多分钟就能开吃啦!在食用时,不管什么品牌的懒人火锅操作都一样,只需打开盒盖,将里面的蔬菜包、肉包、火锅底料等食材包及发热包取出。把食材包放在上层盒子,倒入没过食物的水,然后在下层盒子放入加热包,倒入没过加热包的水,把盖子盖上,等12—15分钟,就可以食用。
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