烹饪袋装的干鱿鱼有什么方法做(干鱿鱼怎么烹饪才好吃)

干鱿鱼烧黄瓜

首先准备材料：黄瓜，干鱿鱼，调料需要准备：油，盐，剁椒，姜，蚝油，辣椒酱，腐乳汁，青红椒，五花肉，准备好后将干鱿鱼提前泡一个晚上，将泡好的鱿鱼洗干净后切成片，青红椒切成片，准备炒锅加水烧热，放入鱿鱼片焯一下水，另起炒锅加油烧热，放入五花肉炒出油后放入姜和辣椒酱炒出香味，放入鱿鱼片，加水焖一会，将黄瓜切成片放到锅里，放入腐乳汁，放入青红椒翻炒片刻后最后放入蚝油均与翻炒关火出锅盛盘就可以了。

鱿鱼丝辣炒肉丝

首先准备材料：干鱿鱼，猪肉，调料需要准备：油，盐，生姜，青椒，料酒，黄豆酱，准备好后将干鱿鱼丝提前泡发，将瘦肉切成丝，青椒切开去籽切丝，生姜切丝，准备个碗，放入肉丝和一大勺黄豆酱腌制大约15分钟，准备炒锅加油烧热，放入肉丝翻炒，炒熟后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入青椒和姜丝，放入盐调味，放入鱿鱼丝，再放入料酒均匀翻炒，放入肉丝放入水，炒熟后出锅盛盘就可以了。

玉米鱿鱼干汤

首先准备材料：干鱿鱼，玉米，调料需要准备：橄榄油，鸡粉，准备好后将鱿鱼洗干净，剪成丝，放到水里浸泡大约1个小时，将玉米处理干净，切成块，准备汤锅加水烧热，放入鱿鱼丝和玉米块，盖上盖，焖大约2个小时左右，放入适量的橄榄油和鸡粉调味后焖熟起锅就可以了。

小果儿给你推荐两种方法吧~

干鱿鱼炒蒜苔

主料

蒜苔200g

干鱿鱼两个

盐适量

料酒适量

红辣椒一个

蚝油适量

干鱿鱼炒蒜苔的做法步骤

1. 干鱿鱼要泡隔夜才会软而且要冲洗干净。干鱿鱼切花刀。

2. 蒜苔和辣椒切小段。

3. 鱿鱼先炒出水捞起备用。

4. 接着蒜苔加点盐和料酒炒至软熟，偶尔要加点水蒜苔才不会炒给炒干了。

5. 最后倒入其它食材，加入适量的蚝油炒均匀即可。

成品。

椒香鱿鱼（干鱿鱼）

主料

干鱿鱼：1条（200g），

红椒：100g，

姜：少许，

料酒：少许，

大葱：少许，

生抽：适量，

盐：适量。

椒香鱿鱼（干鱿鱼）的做法步骤

1. 干鱿鱼洗净，用凉水泡，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松地切开，说明差不多了。自然泡需要5至6小时，可以前一天晚泡上，第二天做。

2. 鱿鱼切丝，，加适量料酒和生抽腌一个小时（去腥，入味），最好再点老抽，因为本人现在戒老抽所以免了。

3. 红椒、老姜、大葱切丝备用。

4. 锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。

5. 加入鱿鱼大火继续翻炒，直到炒干水气，这时已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。

6. 锅中加少许油，把红椒用大火翻炒至半熟。

7. 将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。

8. 加入大葱和适量盐翻炒三下后关火出锅。

==================================================================

或“豆果美食”新浪微博官方账号

干鱿鱼用水加食用碱泡一晚上，第二天觉得合适后再用清水多泡泡就好了。干煸鱿鱼丝

食材；200克鱿鱼，300克猪肉，青椒，红椒，各少许蒜末、干辣椒、葱花，盐，鸡粉，料酒，生抽，辣椒油，豆瓣酱，食用油适量。做法；

锅中注入适量清水烧开，放入备好的猪肉。盖上盖，用中火煮10分钟，去除多余油脂。捞出煮好的猪肉，沥干水分，备用。洗净的青椒切成圈。洗好的红椒切成圈。把煮好的猪肉切成片，再切条。处理好的鱿鱼切成条。将切好的鱿鱼装入碗中，放入少许盐、鸡粉。再加入适量料酒，搅拌均匀，腌渍10分钟，至其入味。锅中注入适量清水烧开，倒入鱿鱼丝，搅散，煮至变色。捞出汆煮好的鱿鱼，沥干水分，备用。用油起锅，倒入猪肉条，翻炒出香味。淋入适量生抽，翻炒均匀。倒入干辣椒、蒜末，加入少许豆瓣酱，炒匀。加入切好的红椒、青椒，放入汆过水的鱿鱼丝。放入少许盐、鸡粉，淋入辣椒油，炒匀调味。倒入葱花，快速翻炒均匀。