高盐饮食是高血压的重要危险因素。日常吃盐应该把握好量,《中国居民膳食指南》推荐：每日每人摄入食盐小于6克。这里的6克不仅指食盐，还包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐量，我们一天摄入的盐的量相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
我们知道了每天应该吃多少盐，那么，又该怎样控盐，做到既不多盐也不少盐的标准呢？
1、巧用调味汁：烹调时多用醋、柠檬汁，少放糖，因为糖可以掩盖咸味，醋可增加咸味，另外多用葱、姜、蒜等香料来提味。
2、利用蔬菜本身强烈的味道代替咸味：例如选用西红柿、洋葱、辣椒等食物，多享受食物天然味道。
3、炒菜出锅时再放盐：这样盐分不会渗透到菜汤里，而是均匀地沾在表面，味蕾能更多地感受到咸味。
4、减少含钠调味品的使用：例如酱油、耗油、鸡精等调味品。
5、选择低钠盐：普通食盐的主要成分是氯化钠，低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾。如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话，无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入，最重要的是，低钠盐的咸味与普通精制食盐相差不大，做到了减钠补钾不减咸的效果。
6、注意隐形盐：在生活当中除了食用盐之外，还含有非常多的“隐形盐”，如咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等，还有很多大家忽略的高盐食物，如，甜饮料、挂面、饼干等。
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