中国人都知道的千年的食疗祛湿古方就是《神农本草经》里就提到的薏米和赤小豆，相比喝中药、拔罐、艾灸、运动等方式，食疗祛湿更为简单易行，深受各位“大湿”喜爱。要说有没有比这两个还猛的祛湿食物呢？这就要具体从“湿”来聊一聊！
都说“千寒易除，一湿难去”，说明祛湿并非吃点薏米、赤小豆就能搞定。中医认为“湿”为六淫之一，湿性重浊，其性粘滞，湿为阴邪，易伤阳气，其病缠绵难愈，所以湿也被认为“万恶之源”。加上湿气既能外感又能内生，所以一边容易被湿邪侵袭，一边湿邪又难以除掉，就导致很多人都被湿邪困扰。
被湿气困扰就会有如下表现：
- 大便不成形，糖稀或者便秘；排便粘稠（粘马桶，不易冲掉）且多便；
- 舌头边缘有锯齿状；
- 口干、口苦，口臭；
- 睡觉流口水、打呼噜；
- 感觉身体沉着不轻松，周身关节疼痛；
- 痰多，咳嗽，嗓子不清爽；
- 头发油腻，脱发；
- 脸上长斑，起痘，满脸油光；
- 头晕，特别容易疲倦乏力。
还会导致呼吸道、消化系统、心血管、皮肤、风湿病等疾病，如感冒、咳嗽、腹泻、呕吐、头晕、胸闷、湿疹、荨麻疹、关节炎等疾病高发。
也正因如此，大家对湿邪越来越重视，所以才会集思广益，出现很多的祛湿方法，可以总结为三大类：
1.避免外湿
古代人开始远离潮湿的地面睡觉，有干燥的床铺，相对干燥的居所，就是最开始的避免外湿的举措，而到了现代最应该避免的就是避免吹空调、风扇、对着窗口睡等，以避免外湿入体。
2.运动调养
适量的运动能够帮助我们身体器官运作，加速湿气从汗液、小便中排出体外。可是现代人都不怎么喜欢运动，不运动也是导致湿气重的原因之一。
3.内、外治法除湿
内法：内服中药或者食疗方祛湿方，外法：包括针灸、刮痧、拔罐、按摩、泡脚等方法。这一类算得上是大家最热衷的祛湿方法了，往往内外兼用效果更佳。
接下来就从饮食祛湿方面来聊一聊：
1.生姜
生姜为芳香性辛辣的健胃药，可以温中燥湿。所以生姜也是很不错的祛湿食物，特别是适合像题主说得出差在外，到湿寒重的地区湿寒外邪入体的人，或者天气突然转变，喝上一碗红糖姜汤，或者姜茶，也可以用姜煲汤来吃，能很好的祛湿寒，所以把生姜排在了第一位。
不过有一点要注意，阴虚内热、血热的人不建议吃姜，特别是干姜。
2.薏苡仁
《本草纲目》称薏苡仁能“补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”，最简单的吃法就是用薏苡仁煮粥，要是能够加上一些红豆效果更佳。只是注意孕妇和便秘、尿多的人不宜吃，薏苡仁性寒不宜胎儿，利尿除湿会让尿更多，让肠道水分减少便秘加重。
3.绿豆
绿豆也是清热解毒，除湿热的好食品，特别是适合炎热的夏日，那些口角爱长疮、溃烂，爱长痘痘的人就很适合喝。当然绿豆性寒不适合体质虚寒的人吃，否则容易腹泻。
4.丝瓜
丝瓜是非常常见的蔬菜，从中医角度说丝瓜味甘，性寒，归肺、肝、胃、大肠四经；有补肺阳气，清热利肠、凉血解毒之功，也是消暑解热的佳品，同时也被用于各种湿热之症。
5.茯苓
这严格说算是药食同源的食物，茯苓能利窍去湿，补中健脾胃。是非常老牌的除湿药，现在有很多人泡茯苓茶喝来祛湿，不过湿也分湿寒、湿热，茯苓很有 意思两者皆可搭配上其它药物来改善，要是祛湿热就搭配有清热功能的百合、绿豆等，比如茯苓百合粥就能帮助祛湿热。
聊了这么多祛湿食物，我们不难发现其实祛湿还得分清是湿寒还是湿热对症的选择适合的食物（如果是用药就是药物）才能帮助我们很好的达到祛湿除湿，一身轻松的效果。所以我们想要通过食物调理祛湿不在于追求最好的，而是要寻求最适合的。
这里就引申出另一个问题，你是属于“寒湿”还是“湿热”呢？
大概可以这么来区分：
“寒湿”者身体多有阳虚症状，平时较怕冷，喝热水感到更舒服，饮食减少，口淡，腹胀，便溏（大便次数增多、质稀烂），舌质比较淡或淡胖，苔多薄白或白腻；
“湿热”者平时比较壮实，头痛而重、身重而痛，口干口苦，胸痞，大便黄烂、排便不爽，尿黄而短，舌质红，舌苔黄腻，脉濡数。
由此对照我们再去找适合自己的祛湿食物相对来说会更为有效。
现在再回过头去看看前面提前的祛湿三大法，其实饮食祛湿只是其中的一小部分，要是想要祛湿还得三点搭配结合，方能达到理想效果。简单说吹空调得控制，你还得适当的运动运动，饮食调理不行的话你还得考虑在专业医生的指导下搭配上药物祛湿，或者也可以试试泡脚、艾灸之类的等等。
坐拥数万名中医认证的上医仁家，来解答。
祛湿能赛过红豆的食物是什么呢？你，本身就有问题，因为赤小豆才除湿，而不是你说的红豆。
其实祛湿要考虑寒湿、湿热、痰湿等类型，对症下药，但你是去南方出差有湿气重得表现得，所以这里给你推荐几款普适性得健脾祛湿的食物。
芡实
芡实又叫鸡头米，典籍记载它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的滋补佳品。
味甘涩、性平，具有健脾养胃、益肾固精的功效。
而且，芡实是任何季节食用都非常适合的。
可以做芡实虾仁，秋补的同时祛湿润燥。
山药
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，山药是山中之药、食中之药。
所以，如果你想祛湿，可以选择山药来作为主食。
薏苡仁
薏仁，性凉，味甘、淡。归脾经、胃经、肺经。具有健脾利湿、除痹止泻、清热排脓的功效。
这里推荐薏仁，是因为便捷。直接将薏仁用开水煮烂后，根据个人口味添加少许的糖，就可以了，但如果你体质虚寒，就不要用这个方法了。
除此之外，日常还要注意，不要睡在地板上，因为湿气下沉，也不要穿没有干透的衣服、淋雨等。
本解答整理自上医仁家认证医生，上医仁家是专业的中医互联网健康管理平台，如有更多疑问请关注上医仁家，后台留言咨询。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/58485.html
