首先肯定一点小米粥是适合做月子女士食用的。
小米粥的口味清淡,而且有一种清香味,做法也很简单。同时有健胃消食的特点。是我国的一种传统康康美食,在北方小米是主要食物之一,很多地区有早晚喝小米粥的习惯。
小米营养丰富,有开肠胃,补虚损,益丹田的功效。对于气血亏损,体质虚弱,胃纳欠佳者是很好的进补食品。也适用于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠,食欲不振的症状。作为早餐食用最好。在北方很多女士在生育后,都有用小米粥加红糖来调养身体的习惯。
小米中含有多类维生素,氨基酸,脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米粥是比较理想的滋补食物。
下面简单介绍一种适合做月子女士使用的小米粥的做法。
红糖小米粥。食材:小米150克,红枣8颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
第一步:小米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟左右,红枣洗净去核切碎备用。
第二步:汤锅中烧水,水开倒入小米,小火慢熬,待小米粒粒开花后放入红枣,拌匀继续熬煮,待红枣软烂后放入花生碎,瓜子仁,红糖拌匀,再熬煮几分钟即可
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