上次做了风靡韩国的便当盒蛋糕反响不错
那这次接着网红甜品吧
同样是风靡韩国的草莓抱抱卷
最近也正值我最爱的草莓季
赶紧趁这个机会多做一些草莓甜品
超爱草莓，颜值高又好吃，真的是让人无法抗拒呢
这次做抱抱卷的饼胚每用一滴水一滴油食材很简单
用的烤箱
没有烤箱的小伙伴用平底锅做也是可以的哦
草莓抱抱卷
3个鸡蛋蛋清蛋黄分离
个头大的鸡蛋2个就够
我的鸡蛋有点小所以用了3个
蛋黄加30g细砂糖搅拌至发白
蛋清分三次加入30g细砂糖打发
打至提拉有尖尖的鹰嘴状即可
取1/3蛋白加入蛋黄中拌匀
筛入70g低筋面粉搅拌均匀
（我的面粉吸水性超强，50—60克应该就可以了）
再加入1/3蛋白搅匀
加入剩余的蛋白搅拌均匀
面糊倒入裱花袋
剪出大小适中的开口
螺旋状挤出面形
放入预热180度的烤箱中层上下火烤10分钟左右
刚烤好的面饼有些硬
放入保鲜袋密封常温晾凉就回软啦
晾凉后松松软软哒
草莓去蒂切小块用来做夹心
挑长得好看的对半切用来做顶部装饰
轻微握起在饼中心挤上一层奶油
放上草莓夹心
S形挤满奶油
顶部中心放上半颗草莓
草莓抱抱卷就做好啦
无油无水的健康饼胚配上香甜的奶油
大大的草莓中和了奶油的甜腻
草莓➕奶油的这种组合简直是神仙组合
怎么样？有没有很想吃～
这么美的甜品看着心情都跟着美丽了
吃掉它心情更美啦
一个没留神拍完我就吃了仨
你们也赶快来试试吧
神仙颜值的草莓抱抱卷，真的不算太难哦，快做起来吧
等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦
现在流行什么点心是比较多的。
要学习西点的话，就要选择专业的烘焙学校进行学习，我表嫂，也是学习的西点，他做的就是烘焙这块，现在自己都开了一个烘焙店了， 生意还多不错的， 我觉得他就可以的，应该是在学校里学习到了不少的东西的。他之前是选择的成都新东方烹饪学校学习的，因为成都新东方烹饪学校比较负责，学校的老师比较不错的，每个老师的技术也是很牛的，听说不少的老师都是在国外留学过来的。现在的话，学习一个烘焙这块的发展就不错的。
如果你确实要学习的话，就去专业的烘焙学校好好的学习一下。成都新东方烹饪学校，你一定要去成都新东方烹饪学校好好看一下，了解一下。不会错的。
西式甜点，中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/62863.html
