野菊花茶

在日常生活当中,很多人会把菊花跟野菊花混淆。野菊花是菊科多年草本植物野菊的干燥头状花序。在外观上,野菊花花序类球形,黄色,气味清香,嗅之有清凉感。两者功效亦不同。

菊花,性微寒,味甘、苦。其功效是散风清热,平肝明目。

野菊花,性寒,味苦、辛。其主要功效是清热解毒。善于清热解毒。

关于菊花

菊花分为茶用菊花和药用菊花
均来源于菊科植物菊的干燥头状花序,于秋季采摘,均以花朵完整,色艳,气清香,少梗叶者为佳。野菊花茶图1

以长江为界

茶用菊花:产于我国长江以南,以杭白菊、贡菊是以佳。

药用菊花:产于我国长江以北,有名的为滁菊、亳菊、济菊、祁菊、怀菊均以药用为主。而其中怀菊是“四大怀药”之一, 产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带,是菊花道地药材。

不同的菊花可借助花瓣外形简单区别

贡菊舌状花瓣层次较多。

杭菊的舌状花瓣层次少,单一花瓣较宽而疏。

怀菊舌状花瓣层次较少,花身松散,散花较多。

关于野菊花

野菊花有清热解毒、明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。

1、捣敷具有清解热毒的功效,亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍,以增强清热解毒之功。

2、风热感冒初起,症见发热,恶风寒,或有汗出头痛,鼻塞涕浊,咳痰黄稠,咽喉疼痛者,可单用煎用;或与桑叶、连翘、金银花等配伍,以疏风清热解毒。

野菊花茶图2

野菊花食用禁忌及副作用:

1、经常有胃疼肚子疼的人,中医叫做脾胃虚寒,中焦虚寒,这类患者野菊花尽量不用,总而言之没有热象的,尤其是有虚寒之象的不要用。属于热象的,“红、肿、热、痛“四个字的就可以用野菊花,如果不红、不肿、不热、不痛,属阴证的千万不能用。

2、不宜久服。因为野菊花和菊花不一样,它是我们的处方用药。不像菊花,大家都可以喝菊花水,菊花茶。野菊花苦寒,苦寒是伤胃脾的,病好了马上就要停

3、孕妇慎用,由于孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,野菊花茶性寒、食用野菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

4、老人和小孩少用。

野菊花茶图3

以上由广东省药学会 广州市番禺区何贤纪念医院 张华康提供答案!

菊花茶您喝对了么?

野菊花茶图4

春暖花开,万物复苏,到处一派生机勃勃的景象。春季,在中医理论中五行属木,五脏中属肝,为一年中阳气始发的季节,春季的膳食以养肝疏肝,理气健脾为主。“肝开窍于目”,春天风大干燥,需特别注意补水,冬季天冷,人就偏爱吃热食,春天,就必须给自己的肠胃减负了。菊花茶更是受到大家的喜爱。

野菊花茶图5
菊花花瓣中含有多种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、高血清胆固醇症都有很好的疗效。

现在市面上常见的菊花品种主要有滁菊,贡菊,杭菊,野菊花等类型。杭菊,滁菊,黄山贡菊,都可以泡茶喝,不过最好不用味儿苦的野菊花。菊花茶最适合头晕目赤肿痛,咽喉肿痛,嗓子疼,肝火旺以及血压高的人饮用。

滁菊-疏散风热

野菊花茶图6

滁菊又名“白菊”,“甘菊”,是菊花花瓣中最紧密的一种,花蕊金黄色,花瓣晶莹玉白,滁菊疏散风热的效果最强,如果出现嗓子发干,头发晕等“热伤风”症状时,喝滁菊就能缓解。

贡菊-清肝明目

野菊花茶图7

菊花界里有点“小福贵”啊,贡菊也称黄山贡菊,因在古代被作为贡品,献给皇帝,故名贡菊,贡菊的花朵雪白,花蒂成绿色,贡菊的寒性,缓和一些,清肝明目,养肝养眼的作用更为突出,贡菊泡茶加枸杞是一个非常好搭配哦。

杭菊-清热利咽

野菊花茶图8

杭菊清热利咽效果最强,咽喉肿痛时喝杭白菊最好。花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道甘美,泡开后花瓣儿容易脱落。

野菊花-清热消肿

野菊花茶图9

野菊花花朵更小,更黄,苦寒重一些,野菊花解毒清热消肿的作用强。对缓解生疮,牙痛,口臭都有效果。一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适,肠鸣,大便溏稀等不良反应。

喝菊花茶的注意事项

1有过敏体质的人,想要喝菊花茶,首先应该泡一两朵试一试,如果没有问题再喝;

2.阳虚体质,脾胃虚寒的人不推荐,菊花性凉,容易引起胃部不适,导致反酸;

3.孕妇不适合喝菊花茶,孕妇自身的免疫力低下,脾胃虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚子疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康生长。

作者简介 王珲

沈阳药科大学天然药物化学专业硕士

全国执业中药师/辽宁省主管中药师

王兴国老师营养特训班四期学员

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