糖尿病人可以吃面包，但要少吃，并且不建议以面包为主食。面包一般是用麦类磨粉制作并加热而制成的，小麦粉是主要原料，还会加入鸡蛋、酵母和一定的油脂、糖类。面包的热量通常在200-300大卡/百克，它的升糖指数也是比较高的，低的有70几，高的则可以达到90几，完全不亚于白米饭。比如富强粉面包，升糖指数GI值为100，相当于直接吃葡萄糖！白面包升糖指数GI值为88，相当于白馒头、糯米饭，并且比大米饭还升糖。
所以说，不建议糖友们以面包为主食。建议糖友们还是尽量吃点杂粮饭、杂粮面条之类的。面包可以偶尔吃，但吃了之后一定要减少相应的主食含量。另外在发生低血糖的时候，也可以吃点面包来进行矫正。
这里还要额外提醒大家，小心无糖面包，无糖面包仅仅是不添加蔗糖，它还含有丰富的淀粉和其他升糖物质，仅仅是比普通面包升糖速度慢一点，也不可肆无忌惮的吃。大家在购买无糖面包的时候，看清外包装袋上的成分表，其中的碳水化合物含量就是其含糖量，这样它的升糖能力就有个大概数了。
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